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關(guān)于豆腐的作文600字四篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的豆腐的作文600字4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
豆腐的作文600字 篇1
我的老家在江蘇泰州。泰州是歷史古城，也是生態(tài)名城，更是美食名城。有干絲，鴨血粉絲，蟹黃包，魚湯面等。
在介紹我最愛的美食之前，我先給大家猜個謎語吧！四四方方穿著盛裝，一處油炸十里飄香”，對啦，就是有名的小吃臭豆腐。
臭豆腐雖然聞起來臭，但吃起來香，金黃的臭豆腐配上紅紅的辣椒，好吃極了，簡直讓人回味無窮。聽到這里你們的口水是不是都流下來了呢？那我就來說說這令人口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的大街小巷里，隨處都可以看得見臭豆腐的身影”，這些賣臭豆腐的小攤都不需要招牌，因為顧客就是他們最好的招牌；小攤們也不需要用吆喝聲來吸引顧客，因為那油發(fā)出的滋滋”聲就是最好的吆喝聲。
我和媽媽都喜歡吃。記得有一次上完輔導(dǎo)課，回家的路邊看見賣臭豆腐的老奶奶，這時我們立馬停了下來，然后說：奶奶，我要五塊錢的”。只見奶奶拿起一塊方方的豆腐，用小刀在中間劃上一刀，嗞啦”一聲放入滾燙的`油鍋里。豆腐在油鍋中上下翻滾著，好像在跳華爾茲”，一會兒沉入鍋底，一會兒又浮上來，漸漸地豆腐褪去了一層白衣，穿上了金黃色的盛裝。它的肚子也鼓了起來。怎么還沒好呢，我心里嘀咕著，緊盯著油鍋，像一頭餓狼，口水都快要流光了。
過了一兩分鐘，終于炸好了。于是用竹簽一一串起來，再澆上薄薄的一層辣醬，就這樣臭豆腐制成了。我看著一個個可愛的黃金寶寶，迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，外黃里白，真是好吃又好看。第二塊我就不再狼吞虎咽了，而是細(xì)細(xì)品嘗，哇，又臭，又香，真是妙不可言，令人回味無窮��！
都說吃一頓臭豆腐，三天不知肉滋味”。這就是泰州的小吃臭豆腐。雖然這是一個非常普通的小吃，但卻給我們帶來了無窮的美味！
豆腐的作文600字 篇2
擁有“聞起來臭，吃起來香”美名的臭豆腐是一種家喻戶曉的美食，這只美食廣受人們的喜愛，聽說我的外婆也會做這老幼皆宜的美食，在我不斷的央求下，她終于答應(yīng)為我做起了這道菜。
臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的書生首創(chuàng)，它之所以好吃，就是因為它是在“臭水”中發(fā)酵而成的。這臭水可不是那些非法商家所用的陰溝里骯臟的水。這“臭水”做起來可復(fù)雜了。首先，要把鹽水燒開，并向里面放毛筍、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起來，直到水上起了許許多多的泡沫才算發(fā)酵成功。最后就可以把豆腐放進去了，夏天泡3個小時，冬天泡24個小時才可以把它們撈出來，洗凈后放在鍋里炸。炸出來的臭豆腐雖然奇臭無比，但卻色澤金黃，仿佛一塊塊長方形的金條整齊地排列在我的眼前，“心急吃不了熱豆腐”，剛炸出來的臭豆腐若直接去吃，也是要被燙傷的。我只好在一旁耐心地等待。此時屋子里早已彌漫著臭豆腐的味道，我又按捺不住激動的心情去聞了聞這氣味。咦，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐的確很臭，但仔細(xì)聞一下，里面還帶有一股股若有若無獨特的香味，如果不仔細(xì)聞，還聞不出呢！臭豆腐終于可以吃了，我迫不及待地夾起一塊大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感覺伴隨著甜甜的甜面醬汁，瞬間溢滿了我的嘴巴，再細(xì)細(xì)品味，它咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中有香。這美妙的味道從嘴巴里一直滑到胃里，我的每一個細(xì)胞，每一滴血液都在大口地品味著。臭豆腐，真不愧是一個美食極品。
臭豆腐不僅那獨特的味道廣受我們的.喜愛，而且它的營養(yǎng)價值也是數(shù)一數(shù)二的，它有著植物性乳酸菌，可以殺死我們?nèi)梭w中許許多多的病菌以及病毒，還分解了豆腐里的氨基酸，更利于人體的吸收。所以，我更喜愛吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后來品嘗哦！
豆腐的作文600字 篇3
逢年過節(jié)的時候，客家人的餐桌上總少不了釀豆腐這一道傳統(tǒng)的菜式。在我的家鄉(xiāng)卻有一個不知是真是假的說法：每個孩子都要釀過豆腐才算長大。
天微微泛著白，層層青山慢慢被漆上顏色，在我們家的天井里，已經(jīng)有人開始忙碌了。剛剛磨好的豆腐被抬了進來，大姑仔細(xì)地切著每一塊白嫩的豆腐，豆腐在晨曦下閃著溫潤的光彩，放在砧板上微微顫動著，這樣的豆腐，一看就知道是正宗的`客家豆腐。
早上吃完早餐，大家便開始忙碌。家里一片熱鬧，婦人們剁豆腐餡的聲音，灶里柴火燒得噼啪作響的聲音，孩子們玩鬧的聲音，交織成一片淳樸的，只屬于農(nóng)家人的交響樂。待到豆腐餡剁好之后，才是主角的出場。餡里放著粉色的豬肉、棕色的蘑菇、綠色的青菜，光是餡看上去就會讓人食指大動。
接下來就是填餡了。小孩子們一擁而上，每個人都手持一雙筷子，跟著自己的媽媽學(xué)著“釀”豆腐。這也是一項需要細(xì)心、耐心的工作。握住豆腐的時候，需要用虎口輕輕地捏住，力度要恰到好處，既不能讓豆腐滑落也不能掐碎豆腐。眼看著我捏碎了一塊又一塊豆腐，周圍的大人們不由得打起趣來，“你看你弄碎了這么多豆腐，萬一我們晚上吃不飽怎么辦？”我賭氣似的撅起了嘴，小心翼翼地捏起一塊完整的豆腐，用筷子戳了一個小洞，輕輕地把餡料塞了進去�！巴郏憧纯�，雖然肉有點少，但是總算是一塊完整的豆腐了，到時候料最少的肯定就是你的豆腐啦！”大家不由得笑了起來。
最后將釀好的豆腐先煎至金黃，再回鍋燜煮，這道客家釀豆腐就大功告成了。吃起來外焦里嫩，味道十分濃郁。
和家人團聚的時間很短，卻很溫馨。釀過了豆腐，在表面上意味著你的廚藝技能是有水準(zhǔn)的，但在深層意義上卻能讓你知道，和家人在一起，才是最讓你自由、幸福的時刻。因為這種時刻也最能體現(xiàn)對家鄉(xiāng)的懷念和牽掛，無論你走多遠(yuǎn)，你都還是客家人。
所以釀過了豆腐，體會到這種和家人團聚的幸福、自由，你才算長大。
豆腐的作文600字 篇4
站在永州柳子廟的青石板街上吸吸鼻子，一股妙不可言的味道佳會飄進鼻子里。毫不夸張地說，即使戰(zhàn)斗中濃煙滾滾，炸炮聲震耳欲聾，都可以聞到它的臭味。哈！沒錯它——就是天下無能比，宇宙無故的臭豆腐！
它聞起來臭哄哄的，吃起來卻十分美味。就如同“聞?wù)咦顣�，吃者開心。”
它之所以這么臭，是因它選用的原材料是長了霉菌的豆腐，但是由于這種霉菌可以吃，所以就保留了它的獨特風(fēng)味。
臭豆腐的外表也樸實無華；最外層是黑色的，煎制的又脆又香，再錦上添花地撒一些辣椒、芝麻、蔥花等香料，最里面就是白色的豆腐了。
臭豆腐的`制作方法也十分簡單。隨便在湖南隨地都能見到那種現(xiàn)做的小難老板。首先，拿出已經(jīng)發(fā)霉的臭豆腐，把它放到鐵板上煎一會，直到滋滋冒油，再撒上一把香料，裝進碗里，就可以吃了。
而關(guān)于臭豆的來歷，說法不一，還有兩個有趣的故事呢。傳說朱元璋出生貧寒，年少時當(dāng)過乞丐和和尚，有一回回因餓得無法忍受，拾起人家丟的過期豆腐，非不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴里，那種味道刻骨銘心。后來朱元璋當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之余全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐的名聲也就廣為流傳了。而明代學(xué)者何日華在著作中說。安徽黔縣人特別喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛，擦洗干凈投入沸油煎炸，有海中鱷魚得味道。
當(dāng)我嘴饞的時候，買上一碗臭豆腐，別提多興奮了。先用筷子截起一塊臭豆腐，用牙齒咬下一大口，一股汁水流進嘴里；剎那，從舌尖乃至味蕾都會開始燃燒，再深吸一、口西北風(fēng)，頓時，滿齒留香。它在口腔內(nèi)迅速蔓延開來，再喝上一口涼水，那感覺別 提有多爽了。
臭豆腐雖然“巨臭無比”，但卻是天下美味，如果你來湖南長沙游玩獨特的味道一定，一定要嘗嘗這道臭豆腐，它會讓你終生難忘！臭豆腐是我童年憶憶不可缺少的一道美食。
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