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家鄉(xiāng)的菜作文600字24篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的菜作文600字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 1
記憶中有一縷清香，那是思念的味道。
心中對家鄉(xiāng)菜的掛念深極了，也曾多次嘗試過烹制，可終究模擬不出那種味道啊!多年的異地生活似乎已有幾分淡忘，但也更增加了幾分懷念。朦朧中，那股熟悉的味道又彷佛縈繞在心頭。
“奶奶，再給我嘗一口，還有沒有?”“怎么不多弄一些呢?”這是兒時逢年過節(jié)時最熟悉不過的生活鏡頭。幾個孩子圍著奶奶手中的那碗魚糕轉(zhuǎn)，目不轉(zhuǎn)睛的盯著又吵著嚷著讓奶奶塞一口在自己嘴里。每逢喜宴上這也成了宴席上的主菜，無論大人小孩對此都情有獨鐘，百吃不厭。魚糕是家鄉(xiāng)盛行的一道菜，無論是色香味都是無可挑剔的。它的主要材料來源與新鮮的魚肉，奶奶說過：“魚肉的精華成就了魚糕的鮮美�！笨梢姷倪x材的謹(jǐn)慎性。這燉的火候可也是一門高深的學(xué)問，“鮮美之本可就靠這火候了!”這也是奶奶多年制作的老經(jīng)驗了。
如今，奶奶依然硬朗，制作魚糕的技術(shù)更是不在話下。逢年過節(jié)，她老人家總是親手做魚糕，甚至堆滿整個保鮮箱，就盼望著哪天在外地工作的兒女回來能馬上嘗嘗家鄉(xiāng)菜，過足食癮。奶奶是上個世紀(jì)走過來的人，經(jīng)歷了社會的動蕩局面，對于每次的'烹飪食肴的機會總是倍加珍惜，這也許是來源于老人家那不尋常的經(jīng)歷吧!
隨著家人在異地生活多年，卻依然無法忘卻這道家鄉(xiāng)菜，縱使再多的美味佳肴也比不上它，也許源于內(nèi)心深處那份獨特的情感。所以每一有機會回老家時就總會抓緊吃的機會，即使只是短短的幾周，也依然樂在其中，美在心里。今年春節(jié)爸爸回老家了，來時奶奶硬是將家鄉(xiāng)小菜塞滿了三個大包，足有百斤，但爸爸依然是鼓足勁兒把它們帶了過來，心里洋溢著一種溫暖。吃著新鮮的魚糕，心里美滋滋的，“在異地依然能嘗上家鄉(xiāng)菜是一種福氣”這是我最深的感慨，心中那幾分幸福的暖意在血液中奔騰，在鮮美的魚糕中彷佛看到了老人那一顆欣慰而又滿足的心。
香味繚繞的空氣中，彌漫著一股奇特的味道，那叫思念。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 2
每次從市場上經(jīng)過，看見一堆堆碧綠的小根菜，就不由自主的產(chǎn)生一種思鄉(xiāng)的沖動。小時候挖野菜是我和小伙伴的主要營生。
在我的家鄉(xiāng)，這種野菜被我們叫做“大腦瓜”。在每年的清明前后，地上的小草剛剛泛綠，就像古詩里所說的“草色遙看近卻無。小柳樹剛剛發(fā)出鵝黃的小芽。地里的小根菜卻在不知不覺之中探出了一丁點兒頭偷偷地瞧著。而我們這些小伙伴卻早已行動起來。放學(xué)后，每人都提著籃子，拿著鏟子，三個一伙、兩個一群地在地里慢慢地尋找。不知是誰驚呼一聲：“看我的‘在腦瓜’最大！”呼地一下，大伙都圍了過來，嘰嘰喳喳地說笑一通，不服氣的說：“等我一會挖的，一定比你的大！”又嘻嘻哈哈的各自散去。等到屋頂?shù)?炊煙裊裊升起來，田里田外就會響起大人們的呼聲：“二丫，回家吃飯了�！薄靶銉海s緊回來。”“哎！知道了�！蔽覀円贿叴饝�(yīng)著，一邊往家趕，不一會兒，家家的餐桌上就多了一份碧綠碧綠、而又白白凈凈的小根菜。
兒時的記憶中，史是最一愛吃這小根菜的，辛辣無味。但挖小根菜的感覺，卻每年都在清明時節(jié)從我的內(nèi)心深處升騰起來。每次講給兒子聽，他也總是一種向往的神情，因此，總想再去挖一次小根菜。
今年的清明，我終于如愿以償。我?guī)е鴥鹤樱亓怂牙鸭�，找到了小時候挖小根菜的工具。兒子歡呼雀躍地走在前面，兒時的感覺又在我的心里升騰起來。晚餐時，一邊看著兒子吃著小根菜，一邊說好吃，心里不由感嘆道：“兒子，你哪里知道，是這野菜把你媽媽養(yǎng)的這么大的�！�
野菜里不多的營養(yǎng)滋潤著我弱小的生命，也讓我秉承了野菜的堅韌與頑強，所以，無論現(xiàn)在遇到什么困難，我都會快快樂樂地面對。是野菜的苦澀讓我知道了什么都是甜的。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 3
又是一年早春歸，風(fēng)裹甜香淡淡隨。
這里是三月，故鄉(xiāng)的春。
我家種了一田的油菜花。放眼望去，就是一片金色的海洋，起先是這樣的。再后來，油菜花便占領(lǐng)了后面的一大片山坡，甚至飄到了墻根，柵欄縫里安家落戶，竟是硬生生地將我家裝點成了小花園。實話說，我并不覺得油菜的生命力頑強，甚至不太喜歡它稍顯粗拙的枝干，但我喜歡它燦爛的花，于是，愛屋及烏。
三月早春，故鄉(xiāng)早早睜開了眼。天蒙蒙亮，如紗般的薄霧籠罩著大地，在薄霧下，后山的油菜宛若一團團微弱的螢火，淡淡的像是有光要淌出來。這時它還閉著眼。當(dāng)最后一絲水霧也沉溺于陽光中，初陽淺淺的撒在田野里時，你會發(fā)現(xiàn)那油菜正悄悄的，慢慢的吐露著心事——花開了！起初只是微微地晃，好像要被那晨風(fēng)吹倒在地上了，但它沒有，只是輕輕的顫。就在那一瞬間，驟然綻放開來。不斷散發(fā)著甜香。只有四瓣的油菜花開花時，并不像雍容華貴的牡丹一般開的驚艷，也不曾像我曾一睹芳姿的古蓮一般層出不窮但卻有一種撲面而來的清新感。不同于梨花的淡雅，它是一種明媚而快樂的感覺，就像林間雀躍的陽光，活潑而不失神采。三五朵花總是并在一頭，然后錯落有致的綴在一株花上。一株，兩株……千千萬萬株！組成一片遼闊的海洋，隨著晨風(fēng)不斷的搖曳起伏，宛若一條鑲嵌著千萬顆璀璨繁星的銀河，倒映在了這大地上。一株又一株油菜，交錯縱橫繞著田坎跑，繞著樹林跑，繞著池塘跑！茂茂盛盛，郁郁蔥蔥，滿帶著甜絲絲的香包圍住了我。絢麗的'色彩明艷又動人心魄，漫山遍野，多的下不去腳，生怕一挪一移都傷到了它。那是金色的海啊，它們帶著農(nóng)民們一年的盼頭，象征著無限生機與希望的海��！
簇簇金黃的油菜花，我心中的小太陽�？煞裨敢猓瑸槲逸p舞一曲？似乎為了回應(yīng)我，漫山的花舞了起來。它們的步伐整齊劃一，向左傾，向右傾，搖晃著纖弱的腰肢，翩翩起舞……
油菜花雖美，但仍然逃脫不了被采割的命運，可是它總會綻放自己的芳華。人生又何嘗不是？
家鄉(xiāng)的菜作文600字 4
油菜花并不稀奇，哪里都有，是一種很普通的花。但家鄉(xiāng)的油菜花給我印象最深，它有著普通而獨特的風(fēng)格。
記得小時候，家鄉(xiāng)的田間種植了大片大片的油菜花，每到春暖花開季節(jié)，油菜花就開了。隨著春風(fēng)吹動，整個村莊沉浸在一陣陣清美的花香中，那金黃色的油菜花好像一片金色的海洋。
清晨，剛剛睡醒的油菜花沾滿了露水，初升的'太陽輕輕的撒在花蕊上，把花兒上的水珠照的五彩繽紛，那一顆顆小水珠，就像一粒粒閃爍的寶石，在田間呈現(xiàn)出一派富麗堂皇的景象；站在田間向村莊望去，又是一番景色，那一棟棟農(nóng)家小舍、參天大樹、長長的籬笆、成群的雞鴨伴隨著徐徐升起的炊煙，像一幅變化萬千的自然風(fēng)光。
中午，油菜花開放的格外鮮艷，在藍天白云下，一片金黃撲面而來，那鋪天蓋地的油菜花在陽光下閃爍，迎來了四面八方的蜜蜂、蝴蝶，它們在花叢中飛來飛去，一邊采蜜，一邊歌唱。小孩子們在花叢中，捕蝶捉蜂，你追我趕，弄的油菜花東搖西晃，像小船在大海中沖擊的浪花。
黃昏時分，紅彤彤的夕陽把油菜田的花兒映照的像一片火海。走在田間的小路上，就像蕩漾在火的海洋中，微風(fēng)吹過，暖融融的。放眼望去，遠出的天空就像一個紅色的大穹隆，仿佛天地交接在了一起，盡情的燃燒，好像兩個久別重逢的戀人，置身于此景，讓人充滿無限遐想�？粗兗t的魚鱗云，勞動了一天的人們，扛著農(nóng)具，牽著黃牛，沿著田間小路向村莊走去。遍地的油菜花，伴著下山的太陽，由黃變紅，由紅變暗……
家鄉(xiāng)的油菜花盡管不像牧丹那樣美麗，也沒有梅花那么堅強，但它像家鄉(xiāng)的人們一樣，很自然，很樸實，體現(xiàn)了家鄉(xiāng)風(fēng)格，是我最喜歡的花。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 5
我總是忘不了那奶奶最拿手的那一道紅燒肉。它雖簡單，可又經(jīng)典，承載著我對家鄉(xiāng),童年生活的一種眷戀。
一進奶奶家的門，就聽得見那落在砧板上清脆明快的聲音�！澳銇砹�，我們今天中午吃紅燒肉，你小時候最喜歡了�！蹦棠淌质炀毜卦谠钆_邊忙活著。
她瘦弱的身子在灶臺邊忙忙碌碌，把肉切成均勻大小的塊狀，往灶臺里不斷地添柴火。那灶中的火光把她的臉映得通紅，布滿皺紋的臉和花白的頭發(fā)，也暗示這歲月的流逝。而那熟練的刀工卻一如既往。
火候到了，奶奶把肉放入鍋中翻炒，那“滋滋”的聲音更是美妙至極，就像我兒時趴在灶臺邊聽到的一樣。一勺鹽，半勺糖，奶奶飛速地加著調(diào)味料。那粗糙的手在此時顯得尤為靈巧，給我烹調(diào)那最初的家的味道。加入醬油后，奶奶蓋上了鍋蓋，說還要再燜一會兒就好了。
她卻并沒有空閑下來，而是在櫥柜中找那只青花邊的海碗，奶奶總是用那只碗來盛紅燒肉，問她為什么，她也總是笑笑說，習(xí)慣了，改不掉。她那佝僂的背影和櫥柜門“吱吱呀呀”的聲音讓我久久不能忘懷。
揭開蓋子，那濃厚的香氣撲面而來，讓人饞的直咽口水，小小的廚房間瞬間被滿滿的家鄉(xiāng)氣息充斥，屋頂那老舊的煙囪也冒出了縷縷白煙。
奶奶把肉盛進碗里，端上了桌，一頓豐盛的午餐開始了。
那肉紅彤彤的光澤令人饞涎三尺，撲鼻而來的`香氣更加讓我眷戀著我的家鄉(xiāng)。
奶奶還是像我兒時一樣，把碗里最精細的肉挑到我碗里，“多吃點，多吃點�！�
家鄉(xiāng)是人最初的起點，是我心底最為依戀的地方。這個味道，也是我對家鄉(xiāng)最為記憶深刻的味道。
這味道，將陪伴我走下去，永遠，永遠……
家鄉(xiāng)的菜作文600字 6
每個人的家鄉(xiāng)都有自己的家鄉(xiāng)招牌菜。我的家鄉(xiāng)也不例外。我們的招牌菜是“菊花肉”。
“菊花肉”是我們家鄉(xiāng)的特色小吃，雖然我沒吃過，但是我的家長會做喔。
首先呢，我們到市場去，買一些肥豬肉。然后呢，準(zhǔn)備一些菊花。最后再買一些砂糖那我們的材料就準(zhǔn)備好了。
接下來呢，就開始做了。但需要的時間長了一點：兩天。第一天，把油膩膩的肥豬肉切成一片片，拿出去蒸。蒸熟之后，用砂糖涂抹在肥豬肉上，而且要“全身涂抹”或幫他做“水療”一樣。把它放在一邊。第一天的任務(wù)搞定了。
接下來的是第二天的任務(wù)。首先把那些菊花的花瓣掰下來，沖洗干凈。然后把那些油膩膩的肥豬肉“搬”上來。菊花瓣就灑在肥豬肉上，和肥豬肉一起下鍋。第二天的基本工作就搞定了�；竟ぷ鞲愣�，接下來的任務(wù)就得關(guān)鍵，缺少了一個步驟就會破壞了這一道美食。先把鍋子烘熱，再放油。然后就炒一炒，然后下一點醬油，再炒一炒，把鍋子
蓋上。等五至十分鐘。把鍋蓋打開。香味就直撲我的鼻子，是一種說不出的香味。真的很香。然后就把肥豬肉“搬”在盤子上。
如果是比菜得好，我們是比不上的。但是是比特色小吃的話，我們的.特色小吃是不會輸個其他的特色小吃的！因為，我們的小吃的獨一無二。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 7
說起家鄉(xiāng)菜我就想起孔明菜，孔明菜的名聲可已經(jīng)賽過”孔明”了。
孔明菜也叫芥菜，它的頭像一個個土豆身上也有許許多多的皺紋，呈黃褐色，想不想吃，可別慌，在吃之前，要先用水漂一段時間，如果不用水漂，吃了很咸。生吃，炒吃均可，切絲與肉絲共炒味道更美。跟稀飯和白饅頭在一起吃，甘咸適中，香而微酸，脆嫩可口。
別小瞧這小小的孔明菜，它的營養(yǎng)價值可不小呢， 首先，它可以防止便秘，芥菜類蔬菜含有豐富的食物纖維，可促進結(jié)腸蠕動，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時間，從而發(fā)揮解毒防癌的作用；其次，可促進消化：芥菜類蔬菜含有一種硫化葡萄糖式的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進消化吸收的'作用。芥菜類蔬菜還具有促進一種特殊的鮮香氣味，能增進食欲，幫助消化。 另外，它還能清熱解毒，抗菌消炎，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
這小小的大頭菜不僅營養(yǎng)豐富，而且有悠久的歷史。
在詩人陸游筆下的《以石芥送劉韶美禮部劉比釀酒勁甚因以為戲》：”古人重改陽城驛，吾輩欣聞石芥名。風(fēng)味可人終骨鯁，尊前真見魯諸生”長安官酒甜如蜜，風(fēng)月雖佳舉觴，持送盤蔬還會否？與公新釀問端方”。兩首絕句盡顯平民風(fēng)度，朋友有情。明代詩人吳寬的《紫芥》淡然處透露了一絲禪意：”滿目斑斕布地來，春風(fēng)幾見錦灰堆，菜根作芳終嫌咬，茗葉浮香為潑開”。
面對紅塵滾滾，只有擁有那分咬得菜根香的清心，才能永遠揣著一分平和的心境。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 8
有人經(jīng)常會說一個地方美，那我就想問問他的理由是什么。一定，他會說理由是優(yōu)美的風(fēng)景以及美味的菜肴。嗯，美味的菜肴可以令人垂涎欲滴；美味的菜肴可以令人流連忘返，久久的記住這個地方�！牢兜奶厣耸且粋�地方名副其實的招牌。
四川的'臘肉聞名全國；山東的扒雞聲勢不減。在我的家鄉(xiāng)北京有一種菜，在奧運期間深受世界運動員的喜愛，他就是北京烤鴨。
北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。北京烤鴨具有悠久的歷史，相傳在南宋時期，烤鴨就已經(jīng)成為食中名品。新中國建立后，北京烤鴨的聲譽與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說周總理生前也十分欣賞和關(guān)注這一名菜，宴請外賓，品嘗烤鴨。
我愛吃北京烤鴨，每每來到北京，我都會主動讓爸爸帶我去吃。有一次，我通過服務(wù)員口中得知。北京烤鴨采取的是掛爐烤法，這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟，烤出的鴨子皮很薄很脆，成了烤鴨最好吃的部分�？境龅镍喿油庥^飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦里嫩，并帶有一股果木的清香，細品起來，滋味更加美妙。嚴(yán)格地說，只有這種烤法才叫真正的北京烤鴨。
我愛吃北京烤鴨，每次去飯店，我都狼吞虎咽的去吃，讓別人看了覺得可笑。確實是，吃也要吃出個講究。吃北京烤鴨有四大講究：（1）講究季節(jié)（2）講究片法（3）講究作料（4）講究佐食。據(jù)說每只鴨子只切108片肉，可想而知肉質(zhì)有多么鮮嫩，足以令人流口水。
北京烤鴨，我的最愛！
北京烤鴨，我的最愛家鄉(xiāng)菜！
百聞不如一見，怎么樣，被我打動了吧！趕快去品嘗一番吧！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 9
我出生于富饒繁庶之地——江南，這里沾衣欲濕的雨長堤煙柳，水月桃花，是自古以來就被人所稱贊的。然而江南菜更是有著江南人的個性。這是我的家鄉(xiāng)菜。
“一方水土養(yǎng)一方人�！边@江南煙雨所熏陶出來的人都是清清爽爽，當(dāng)然菜也不例外。江南菜量小卻精致。家鄉(xiāng)菜，家鄉(xiāng)情，在我的記憶中揉合，終于形成了一道菜——冬瓜排骨湯。
初見它時，它還未被人開膛破腹，在田里安靜的長著。它圓滾滾青色的一圓形身材給我留下了深刻印象。我和母親很小心地把它摘下來，像對待珍寶一般輕輕把它抱回家。我抱著冬瓜，像一個凱旋而歸的勇士，正向人展示著她的戰(zhàn)利品。抱回去之后，只見母親用刀把冬瓜的皮給削去。露出了它的'真實模樣。綠色與白色相間，脈絡(luò)清晰可見，宛如一塊巨大的翡翠。晚上，媽媽買回了排骨，做成了一份冬瓜排 湯。我迫不接待地將冬瓜放入口中，咦，怎么沒有味道？我吃完一片冬瓜后便向母親抱怨她放的鹽太少，湯太淡。母親聽完卻莞爾一笑說：“傻孩子，這才是冬瓜的真滋味�！蹦晟贌o知，只覺得這湯太淡，此后便沒有沾過。
慢慢地長大一些才明白這一深刻哲理。幾道菜做成一鍋湯，那么菜便會失去自己的味道，融入其他味道。而冬瓜在肉香四溢的湯里依然堅守自己，不融入任何雜味。淡，才是人生的真諦吧。
我夾起一塊冬瓜放入口中，果然還是記憶中的味道：清清淡淡，如一杯白開水。而此時我細細品味這道家鄉(xiāng)菜教給我的生活真諦：不與世俗同流合污，堅守初心，堅守自己。
家鄉(xiāng)菜讓人懷念的原因不僅是它是記憶中的味道。更蘊含了一些大自然教會我們的生活真諦。這才是家鄉(xiāng)菜讓人懷念的根本原因所在啊。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 10
每年我過生日的時候，爸爸媽媽一定會帶我去肯德基大吃一頓。因為對我來說，漢堡包、薯條、炸雞是最好吃的東西了。;·今天，為了給爺爺祝壽，我們?nèi)乙揭患颐小班l(xiāng)老坎”的飯館里吃飯。我知道后，一點兒也不高興，嘴嗽得老高。媽媽見我這樣，對我說:“爺爺不愛吃肯德基�！睘榱俗尃敔敻吲d，我就沒有說什么，老聲實實地坐在了餐椅上�！吧喜�!”隨著服務(wù)員一聲大喊，一大盤。綠果子掉進油池里”放在了桌子中央，多奇怪的菜名呀!到底是啥菜呢?我仔仔細細地看了看才知道，原來是“炒青筍”。這些“綠果子”在。油池里’，多快活呀!你瞧:它們有的在“油池”邊“曬太陽”，有的在“油池”里“游泳”，還有的潛人油底“探險”去唆!我吃了一個綠綠的'“果子”，呀!味道別具一格，叫人越吃越愛吃。
第二道菜是“全家�！�。這道菜非常有趣，菜是用一個罐子裝的，而且罐子上還有一張紅紙，上面寫了個“�！弊�，揭掉紅紙才能吃到菜。整個菜不僅外觀誘人、味道鮮美，而且內(nèi)容也挺豐富，有土豆、白菜、蘿卜、粉絲等很多菜混在一起。我想，這就是“蔬萊國”的“一大家子人”吧。
后來，還上了“白菜排骨”、‘·蔥拌豆花’，等菜，每一樣都很特別，色香味俱全。奇怪，我以前怎么就沒有注意到呢?
晚飯后，媽媽對我說:“以后，你不要老吃洋快餐了，我們中國的菜也非常有名，中國的小吃已經(jīng)遍布全球了�！蔽蚁胛乙蛐∨笥褌兌嘧鳇c兒宣傳:在肯德基進人中國市場的今天，我們中國孩子應(yīng)該知道，我們的家鄉(xiāng)菜一點兒也不比洋快餐差!
家鄉(xiāng)的菜作文600字 11
我來自美麗富饒的太湖之濱，江南著名的魚米之鄉(xiāng)——宜興。
宜興菜是宜興本地菜，宜興頭菜，是當(dāng)?shù)匾坏朗来鄠鞯拿�。宜興頭菜也叫“全家福”，據(jù)說這道菜還是有來歷的。相傳，宜興人任小園是清乾隆年間宮內(nèi)御廚，廚藝高超，所制菜肴深受皇帝喜愛，被封為光祿大夫。那一日，皇帝出巡回宮，饑腸轆轆，吩咐用膳。皇帝用膳，可是一件大工程，每用一次膳，都要準(zhǔn)備好長時間�；实勰穷^催得急，一時間，御廚內(nèi)慌了手腳。任小園靈機一動，用廚內(nèi)現(xiàn)成的材料，各樣抓一點，燒成一盤大雜燴。只用很短的時間，菜就送到了皇帝面前。皇帝正餓呢，沒細看，就吃了起來。嘿，你別說，味道還挺好！這一餐啊，皇帝吃得特別香，還特別多。吃完了，一看，這菜以前怎么沒吃過呀？趕緊吩咐人去問菜的名字。也巧，前一天，任小園正好帶了全家去寺廟上香，就脫口而出：“全家�！��；实垡宦牐U好啊，菜的味道好，名也好。據(jù)說，自那以后，“全家�！边@道菜就成了清皇宮一道御用菜。任小園回鄉(xiāng)，把這道皇宮名菜帶回了宜興。
這道菜很快被宜興人認(rèn)同、稱道、推崇，成了婚慶喜事、節(jié)日宴慶賓朋的當(dāng)家菜肴，而且總是頭一道上。民間，習(xí)慣把宴席上的第一道菜叫做“頭菜”，叫得多了，“全家�！本徒谐闪恕耙伺d頭菜”，成了一道世代相傳的當(dāng)?shù)孛恕?/p>
“全家�！边@道菜從它的菜肴的用料簡單易備，不需任何加工，雖簡單，但味美。從菜中展現(xiàn)了宜興人的聰明、靈性和包容的'個性特征。從這告訴我們每個簡單的人都會成功，但要有仔細耐心與希望，勇敢﹑堅定地走好每一步，才會見到成功的花兒綻放。
“全家福”，我的最愛！
“全家福”，我的最愛家鄉(xiāng)菜！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 12
“油爆河蝦”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一樣不是深入人心，讓人難以忘卻的？可是，在那么多的美味佳肴中，我最愛的，最難忘的還是家鄉(xiāng)那碗清香撲鼻的梅干菜燒肉/
梅干菜燒肉不是高級餐廳中的掌勺大廚才能燒出來的。在家鄉(xiāng)慈溪，會燒菜的人都會做這碗梅干菜燒肉。
梅干菜燒肉是母親的拿手好菜。吃過一次，便難以忘卻。這菜的味道很不錯，能夠常常地留在品嘗的`人的記憶深處，難以抹去。
梅干菜燒肉一般都燉得很爛，香香酥酥的，且不說味道，看母親端來一大碗梅干菜燒肉，便垂涎欲滴了。肉有些紅褐色，色彩很深，松松胯胯的；梅干菜也是褐色的，比肉的顏色更深，還油油的閃著金色的，亮閃閃的光澤，襯著那誘人的燒肉……聞一聞，香噴噴，熱騰騰，有一種難以形容的美，一種難以形容的香……，沁人心脾，令人心曠神怡。我不禁責(zé)怪鼻子：你怎么這么小，才吸入那么一點兒香味……
“吃飯了！”母親喊我們。我和父親爭先恐后地沖向餐桌，那速度！我猜想，要是在奧運賽場的終點放上一大碗肉，說不定人人都會破世界紀(jì)錄呢！我還沒沖到座位上，就以比孫悟空還快的速度操起筷子和勺子，夾起一片肉和許多梅干菜向嘴里送。真好吃，這肉七分油，三分瘦，滑而不膩，酥爛酥爛的，梅干菜更是美味，有菜的清淡、自然，又不乏肉的柔滑、富貴，真是極品啊……
不一會兒，飯已就著內(nèi)被我們席卷一空了，肚子雖已經(jīng)撐飽，但仍貪婪的，意由未盡地看著那梅干菜燒肉……擦盡唇邊的油，似乎還很餓，但已完全飽了，再吃一塊……
家鄉(xiāng)的梅干菜燒肉，是不能讓有忘卻的。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 13
我不喜歡清鮮麻辣的川菜，不喜歡口味居中的豫菜，也不喜歡精細油嫩的粵菜……偏偏對家鄉(xiāng)咸里帶甜的淮揚菜情有獨鐘。家鄉(xiāng)的淮揚菜雖不在8大菜系之列，卻最令我心馳神往，那是家的味道。
瞧！《舌尖上的中國》又開始了。
廚師正嫻熟地切著豬肉，一定是淮揚菜！因為淮揚菜最講究刀工了。瞧，在這位廚師妙手之下，一塊肉瞬間變成了一堆肉末末，前后不到三分鐘！只見他取出大盆，加入淀粉，再放進切好的肉，然后單手把一個雞蛋打入盆里，又用筷子快速地攪拌均勻。
接著廚師戴上手套，把拌好肉末做成一個個的大圓子，看起來大小完全一致！圓子下到油鍋里，一陣翻滾，炸至金黃，撈出，一切都顯得那么容易。炸好的肉圓瀝去油，放入做好的魚湯里，文火慢慢燉。等到湯汁乳白，熱氣四散，再配上點綴其間碧綠的香菜，我早已按耐不住，真想撲過去，狼吞虎咽一番。
燉肉圓之后，廚師還做了一道我也特別喜歡的干絲。
火開大，湯煮沸，下干絲，放佐料，又是一連串眼花繚亂的動作。只見干絲在水里上下翻滾了一會兒，泡了個“熱水澡”，便被撈起裝入盤子，上面再撒上了黃瓜片、胡蘿卜絲和炒好的花生米，一道簡單的下飯菜片刻便大功告成了。
記得小時候，我在西安呆過一段時間。初到那里，除了被美麗的名勝古跡和厚重的`文化氛圍迷住了，對飯菜卻完全不適應(yīng)：我們坐到飯店里點菜，爆炒青椒，麻婆豆腐，宮爆雞丁……根本沒有熟悉的家鄉(xiāng)菜的影子��！炒秋葵里面要放辣椒！紅燒排骨也要加“老干媽”！我是真暈啊！萬般無奈之下，只好強撐著吃一點。接下來的每一天，我們都要一邊勉強吃飯，一邊想念我的家鄉(xiāng)菜！
還是家鄉(xiāng)菜好��！不僅不咸不辣，清爽可口，更能勾起遠行的人們對家鄉(xiāng)的思念之情！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 14
我的家鄉(xiāng)仙游，有一座美麗的山——菜溪巖，她的美，讓許多中外游客都為之傾倒。
走進菜溪巖，我們抬頭仰望，便看見白云朵朵。菜溪巖的云海美極了！她漂浮在一座座山外面，像一層濃霧，遮住了山的奇峰異景，只露出一個山尖，好像把我們帶入仙境。大風(fēng)一吹，云霧被吹走了，山又露出了原形。過了一會兒，云像一只只白蝴蝶，飛回了山旁邊。
我們繼續(xù)往里走，遠遠地就能聽到“轟隆隆”的聲響。我們循聲走去，哇！原來是成群的瀑布，從天而降，真是“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天�！碧ь^仰望，可見一石壁，拔地而起，直入云天，狀如刀削斧切。一旁有一飛瀑，遠遠看去，遠處的瀑布像一條白色綢帶，雄偉壯麗，又像一位溫柔的少女拖著長長的裙子在春風(fēng)中輕輕飄動著，給人一種親切感�？吹竭@么壯麗的景色，我迫不及待地向瀑布跑去。當(dāng)我伸手一摸，瀑布毫不客氣地?fù)舸蛭业?手臂，濺出許多水珠。水珠大的如珍珠，晶瑩透亮，歡蹦跳躍；小的細如煙塵，彌漫于空氣之中，成了蒙蒙水霧。微風(fēng)一吹，一陣陣透心的涼氣迎面撲來，驅(qū)走了身上的熱汗和疲勞，換來了一身涼爽。
我們繼續(xù)往前走，“�。≌婷匀�！”我不禁脫口而出。菜溪巖的石頭可真有趣��！獅子峰峻峭逼人，猶如一頭兇猛的獅子朝著天空怒吼，形象逼真，雄偉壯觀。石涼傘亭亭玉立，冰臼奇觀斧削劍劈，像一把利劍垂下來，伸向地面……說不盡的千姿百態(tài)，奇魂艷美。
我們走著走著，便到了菜溪巖山腳下的湖。她并不比西湖丑。遠看像一壇陳年的老酒，那么清亮，那么柔和，輕盈盈的；近看，則宛如一面鑲著翡翠的寶鏡。鏡水中，不時地蕩過一絲絲水紋，好似無數(shù)透明的絲帶在水中飄舞。
�。〔讼獛r，你真美，我愛你！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 15
燉藕湯、熬麻糖、臘腸肉是鄉(xiāng)村最典型的菜肴。每年春節(jié)，是家鄉(xiāng)人氣最旺盛的時候。剪窗花，塞香腸、殺豬宰羊，還會做上這兒最好的土菜。
今年春節(jié)，全家去老屋過年比較晚，家鄉(xiāng)一片寂寞景象，也難怪，過年開頭幾天的熱乎勁已清閑了許多，奶奶挺熱情的在村頭上就大呼小叫，忙著招呼我們進屋來得匆匆，吃得也匆匆，我們吃的第一頓早飯，是民間最普通的早飯——一碗豆?jié){，兩塊糍粑蘸糖。
家鄉(xiāng)是漁米之鄉(xiāng)，水田多，藕也產(chǎn)得多，那兒的粉藕，白蓮藕是家鄉(xiāng)最有名的特產(chǎn)。親戚串門，吃到我從老家?guī)Щ氐呐簺]一個說它難吃，城里市場上的一些藕，吃起來如嚼老樹。老家的奶奶熬的藕湯最養(yǎng)人，最好喝，除了奶奶的手藝好，主要還是家鄉(xiāng)產(chǎn)的藕好。農(nóng)村人認(rèn)為湯熬得越久，湯越稠，才是好湯。奶奶用塘里挖出來的.新鮮粉藕，用土罐熬上半天，那湯我最愛喝。我家常用在老家學(xué)來的方法熬藕湯，用來招呼客人，每逢別人夸獎這道菜時，我就會自豪地說：“這是我家鄉(xiāng)的藕。”
由菜肴說家鄉(xiāng)，過年的臘狗肉不得不提，家鄉(xiāng)過年總要來上一鍋臘狗肉，塊大味足。
小時候，每年在家鄉(xiāng)過年，臘狗肉絕對是不能少的，不過，臘狗肉一般在晚上才吃，聽爺爺說：當(dāng)年，朱元璋大軍窮追猛進，迫使陳友諒向南邊逃跑，陳友諒部逃到監(jiān)利時已人困馬乏，當(dāng)晚，陳友諒的援軍趕到，人們?yōu)榱藥椭@位農(nóng)民起義的領(lǐng)袖開辟新的根據(jù)地，紛紛在后方支持，那時正值冬天，狗肉被老百姓用來給將士補身體。后來，陳友諒死后，家鄉(xiāng)吃臘肉也成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。臘的狗肉，筷子一扎，油就吱地冒出來。家鄉(xiāng)的狗肉，我可以肯定是最好的。
地地道道的家鄉(xiāng)味，就是家鄉(xiāng)菜，吃在嘴里，濃濃的家鄉(xiāng)情就這樣溶化在心里。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 16
今天，我來到外婆家，看著桌上擺著一盆盆香噴噴的菜，不禁垂涎三尺，而其中有一盆菜，最不引人注目，外婆告訴我，那是我們家鄉(xiāng)最有特色的菜——芋頭。
聽外婆說，她最喜歡的菜就是芋頭了。我對此很不解，那么多好吃的菜中，外婆為什么就單愛這芋頭了呢？一問才知道，原來芋頭中含有的營養(yǎng)價值很高，它既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。怪不得外婆單愛這芋頭了。
聽著外婆講，我打開了電腦，上網(wǎng)查了下關(guān)于芋頭的介紹，我才知道芋頭不僅有著豐富的營養(yǎng)，還有著一段非凡的.經(jīng)歷。
那是清朝道光十九年。林則徐被任命為欽差大臣，到廣州禁煙。在廣州的英美俄德等國的領(lǐng)使，用西餐來招待林則徐，在飯后上了一道冰淇淋，林則徐因不知冰淇淋為何美食，看到有氣冒出，以為是熱的，便用嘴吹之，好讓這道菜涼了再食。領(lǐng)使們看的大笑，把林則徐氣得吹胡子瞪眼睛。但林則徐也不動聲色，過了許久，林則徐宴請那些領(lǐng)使們吃飯。他請吃的菜肴，都是涼菜，之后上了一道芋泥，顏色灰白，表面閃著油光，看上去沒有一絲熱氣。那些個領(lǐng)使以為那也是一道涼菜，用湯匙舀了就往嘴巴里送。哈哈！上當(dāng)了，領(lǐng)使都被燙得哇哇亂叫，林則徐心里暗笑，嘴里則不停地抱歉，說沒想到他們原來不知道這“芋泥”外冷里燙��！
細細品味著這外冷里燙的芋頭，想著芋頭的這一段非凡的經(jīng)歷，不禁為芋頭的特色所折服，一個小小的芋頭，不僅捍衛(wèi)了祖國的尊嚴(yán)，還爭回了林則徐的面子。
大家想知道更多關(guān)于芋頭的介紹嗎？想親自品嘗下我家鄉(xiāng)的芋頭嗎？那就來我的家鄉(xiāng)——福建吧！
相信你們會喜歡的！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 17
蘭州拉面、四川火鍋、北京烤鴨、東北水餃……這一道道味道誘人的美食，讓大家垂涎欲滴，而我最愛的還是我的家鄉(xiāng)菜—湘菜，今天，我也像模像樣的'學(xué)做了一道家鄉(xiāng)菜：芹菜炒香干。
我穿上圍裙，把手洗干凈，就正式上崗了，在爺爺?shù)闹笇?dǎo)下，我先把香干、辣椒和芹菜洗干凈，放在砧板上一一切好后，分裝在各個預(yù)備好的小籃筐里，爺爺說：“準(zhǔn)備已經(jīng)就位了，可以開始炒菜了，”我往炤臺前一站，呵！矮了一截，還是媽媽聰明，幫我拿了一張小板凳墊在腳下，嗯，高度正好。開始正式“表演”了，我按爺爺教的，先把炒菜鍋放到燃氣灶上，點著火，往鍋里倒了一些油，只聽見“茲茲”的聲音，“哇！救命��！”我被嚇得兩腿發(fā)軟，用鍋鏟擋住臉，待油微微冒煙時，我才小心翼翼地把辣椒放進去翻炒幾下，接著，把“香干小姐”請進了鍋里，待香干兩邊呈現(xiàn)金黃色時，我便把肉倒了進去，“茲茲”的聲音更響了，調(diào)皮的油娃娃與我“做游戲”，打得我的臉和手怪疼的，差不多了，我放了點醬油，然后用鍋鏟翻了翻，該讓芹菜大王“進入宮里”了吧，我不由分說，馬上把芹菜倒了進去，爺爺提醒我：“放鹽和味精，”我點點頭，放好后，繼續(xù)翻炒幾下便出鍋了。
拿起筷子，我迫不及待地想嘗嘗自己的手藝，嗯！太香了，聞著這濃濃的香味，吃著滑嫩的香干，我直流口水，好吃，呵呵！自己做的家鄉(xiāng)菜味道就是不一樣，有時間的話也來我家嘗嘗我的手藝吧！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 18
朋友，你到過美麗的東橋嗎？那就是我可愛的家鄉(xiāng)。要說我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)當(dāng)數(shù)糟菜，它還是閩清三寶之一呢。
糟菜是由芥菜加工而成的。芥菜一般在農(nóng)歷九月、十月種植，生長到十一月、十二月時，便可收割了。它十分耐寒，不怕凍，即使經(jīng)過霜的洗禮，還是亭亭直立于田野中，而且經(jīng)過霜凍的芥菜十分甜。
東橋糟菜家喻戶曉，制作起來也有它獨特的方法。首先，把田野中的芥菜砍回來，放在通風(fēng)的`地方晾曬干；然后把晾干的芥菜放到一個較大的盤中，在盤中撒上大量的粗鹽，接著在芥菜表面均勻地涂抹上一層紅色酒糟，把芥菜整理清楚、疊放整齊，小心翼翼地塞入壇中。最后，封緊壇子口，并在上面放一小袋干沙。等其發(fā)酵數(shù)日，芥菜便有了酸味，糟菜也就做成了。在發(fā)酵過程中要注意，壇口要封緊，否則，芥菜便容易腐壞。
糟菜的吃法很多，可以生吃，也可以與油、辣椒、白糖等爆炒，那味道真是妙不可言啊。吃第一口，酸中帶辣、辣中帶甜，讓人吃了還想吃。它還可以與排骨或魚頭一起燉，那湯酸中帶甜，回味無窮。
你如果吃了第一次，就會發(fā)覺你愛上它，離不開它了。而且糟菜的價格十分便宜，可謂物美價廉。在東橋，隨便到一戶人家里去，都能見到糟菜，在東橋的菜市場也隨處可見糟菜攤，隨時滿足人們的需求。
喜歡吃糟菜嗎？如果你們想品嘗真正獨具東橋特色的糟菜，歡迎來到東橋做客。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 19
臨海，是我的家鄉(xiāng)，她美麗、樸素、歷史悠久。自打我出生起，我就離開了她。因此，對于臨海的記憶，我知道的實在是很少。我只記得那里有雄偉的江南長城，有令人無不贊嘆的東湖，有可口的.黃巖蜜橘，有令人流連忘返的山水美景……
要說最令我印象深刻的是什么，那就是臨海最有特色的小吃——麥餅了。為什么麥餅這么吸引我呢？下面讓我來一一介紹一下吧！
首先，是麥餅的工藝。麥餅看起來像普通的煎餅，但往往難以做好，關(guān)鍵就在和面的軟硬上，沒一點功夫可是掌握不好的哦！先抓一團面，包入陷，再搟成餅，上鍋煎。然后用筷子挑一個洞，如果面和得太軟，挑不起來；太硬，有合不回去。嘿！可真是有點麻煩�。�
其次，是麥餅的味道。剛出鍋的麥餅滑嫩爽口，蔥香四溢。輕輕嘗一口，咸咸的，香香的，令人越吃越想吃！夏天，沏一壺茶，搖著扇子，嘗著麥餅，可真是一個不錯的選擇呀！
其實，這些都不是麥餅最讓我喜歡的地方呢！麥餅最吸引我的地方就是因為它像臨海的人民一樣質(zhì)樸無華。它不像過油肉一樣有名，它也不像蟹黃小籠包般的高貴。它只是臨海人民的看家小吃，它雖然沒有名氣，但卻是臨海人民最喜歡、最喜愛的小吃呢！
麥餅是我的家鄉(xiāng)菜，臨海是我的家鄉(xiāng)，我為自己是一個臨海人而感到驕傲！
家鄉(xiāng)的菜作文600字 20
不管是離別家鄉(xiāng)多時的游子，還是身處家鄉(xiāng)的人們，只要一談起家鄉(xiāng)菜，一定是贊不絕口。
記得有一次，我們到外地一家飯館吃飯，服務(wù)員熱情地向我們推薦了幾道當(dāng)?shù)氐奶厣�。她滔滔不絕地為我們介紹著，眉飛色舞，神采奕奕，似乎有說不完的話。
后來，菜上來了，普普通通，簡簡單單的一盤菜卻有一種與眾不同的味道，吃了之后，有一種東西緩緩沉入心底，暖暖的……
而今，每一個地方都有特色菜，它們當(dāng)中有的揚名天下，甚至是馳名世界，然而有的，只是一個小地方的毫不起眼的一樣菜。但是，在我的心中，他們都是一樣的，都有一種獨特的味道，令人吃了難以忘懷。這些菜，都有一段屬于它們的歷史故事，獨一無二，就像我們?nèi)怂鶕碛械幕蛞粯�。它們大都是從遠古時期在人們的保護下得以流傳下來的，跨越時光的隧道，歷經(jīng)百年，甚至是千年的滄�！�
剎那間，我明白了，我明白了為什么菜吃下去之后心里會暖暖的，因為這菜里有愛呀！人們用愛保護它，讓它流傳千古；廚師用愛和熱情掌勺，再一次烹飪出它們。所有的.人都把對家鄉(xiāng)的熱愛注入了菜中，讓它變得馨香可口。
我想，每一道家鄉(xiāng)菜都是飽含著無盡的愛的�；蛟S千年之后，它們依舊會因人們的愛一代，一代地傳承下去，直到永遠，永遠……
家鄉(xiāng)的菜作文600字 21
我的家鄉(xiāng)位于四川達縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，許多特產(chǎn)享譽全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過許多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有許多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達縣的'柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！
接下來我要隆重介紹一下我們達縣的一個特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細嚼時，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的，吃過一次之后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因為牛肉十分薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我的家鄉(xiāng)還有許多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 22
我們江南地區(qū)的菜肴都很有特色，其中最讓我印象深刻的就是梅干菜扣肉了。
制作干菜扣肉需要的食材有：五花肉一塊（六七兩重），料酒、生抽、八角、蔥段、姜片、紅燒醬油、糖少許，梅干菜適量。
食材都準(zhǔn)備好了便可以開始制作這道菜肴了。先拿出五花肉把它切成方方正正的一塊。洗凈后放入鍋中并加入清水，水要沒過肉塊。再放入料酒、生抽、八角、蔥段、姜片后開始煮。當(dāng)肉煮到七成熟時撈起，晾涼。在肉皮上用牙簽均勻地扎上小洞，并用紅燒醬油涂抹在肉塊表面，上色并晾干。晾干后在油鍋中炸，炸至焦黃色。再放入冰箱中冷凍半小時，以便更好地切成均勻的薄皮。在這半小時中，我們可以來制作梅干菜。先把梅干菜放入溫水中浸泡十分鐘，十分鐘后切成1至2厘米的小段。然后在鍋中放入少許油，把切好的`梅干菜煸炒一下，放入泡干菜的水，并加入料酒,少許糖，煮開收汁。最后把冷凍好的五花肉切成薄片。肉片朝下整齊地放入碗中,并在上面鋪上煸炒好的梅干菜。上鍋蒸半小時，然后在拿出來時把干菜肉倒扣在另一個碗中即可。
當(dāng)鍋蓋掀起時一陣清香撲鼻而來，梅干菜與肉的香味融合在一起，既有肉的鮮味又有干菜的清香，讓人口水直流啊！我在媽媽燒好后不顧燙的拿起筷子就吃，感覺一個鮮香味從舌尖一直延伸到心里。好過癮啊!
這就是梅干菜扣肉，它雖不如臭莧菜根色綠味美，也不及醉蟹咸鮮可口，但這道菜卻最有家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 23
俗話說：“民以食為天。”說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的`蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃�。〈啻嗟�、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的�！皠e急，”爸爸說，“看好了！”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。
可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。接著把生粉、面粉加清水調(diào)成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱之后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務(wù)生端走了。怎么樣？聽了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。
家鄉(xiāng)的菜作文600字 24
“京京，走，我?guī)愠鋈コ圆思屣灒 薄疤昧�，媽媽萬歲！”剛才還窩在書桌上看書的我，一下子來了精神，馬上沖出房間穿好鞋，作出出門的準(zhǔn)備�！翱窗涯銟返模�！”媽媽大手一揮，我連忙跟在她屁股后面，跑出了家門。要知道，俺可是很久都沒有吃那無比美味的菜煎餅了呀！
在街上，菜煎餅一般都是小攤位，一個爐火一張鏊，一張面案，幾個菜盆，幾張小桌子和一片馬扎，有的連一張桌子都沒有。吃的人很多，一個攤位一大片人。我和媽媽選好一個攤位，坐下來開始等煎餅。
煎餅是客人來了現(xiàn)做，按吃客的要求放菜，臨好的時候拿起油壺澆寫油。再一看，真是令人垂涎三尺；米黃色的煎餅里卷上金黃的白菜，乳白色的'豆腐，深綠的菠菜，翠綠的白菜，通紅的火腿腸，火紅的胡蘿卜……。令人胃口大開！
把菜煎餅捧在手里，早已是迫不及待了！先咬一口，真是酥脆可口，味美香甜啊！清香咸辣等味混在一起，真可稱為一絕！不過吃菜煎餅還有技巧呢。瞧我，心急把嘴都燙了，顧得了上面，又顧不了下面，把里面卷的菜撒了一地，還沾了一手的油。媽媽止不住笑到；"小饞貓，看，‘心急吃不了熱豆腐’吧！”
朋友，看完我寫的作文，你們的口水是不是已經(jīng)流下來了呢？那就趕緊來滕州，品嘗一下這兒的名吃——菜煎餅吧！
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