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家鄉(xiāng)美食作文600字(優(yōu))
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)美食作文600字4篇，歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)美食作文600字 篇1
什么樣的東西才稱得上“美食”？一直來(lái)，對(duì)美食的定位因人而異。早聽(tīng)說(shuō)，富陽(yáng)龍門的美食很多，假期，我特意去那兒走了走——龍門面筋、孫權(quán)家酒、孫氏草編米花糕、麥餅等，花樣繁多。但即便如此，總覺(jué)得還是比不過(guò)我們老家的 “油散子”。
最令我感到新穎和懷念的是做“油散子”了。那天去小姨家玩，正巧，表弟的奶奶剛張羅好了一切，準(zhǔn)備做“油散子”。此美食曾吃過(guò)，松脆可口，甜而不膩。但要說(shuō)做，這可是頭一回。難得的.機(jī)會(huì)來(lái)了，我躍躍欲試。
奶奶先和面。她把面粉放進(jìn)大鐵盆里，再放了少許水，然后把蘇打粉倒進(jìn)去，最后按照比例添加水、蘇打粉和糖。面和好后，便開始搟面了，奶奶用搟面杖輕輕松松地就搟成幾張大面餅。下面就到我上場(chǎng)顯身手了。在奶奶的手把手指導(dǎo)下，我把大面餅切成一塊塊兒的長(zhǎng)條，再把這些長(zhǎng)條切成更小的菱形。咦，怎么回事，為什么不管怎么切，都這么小，不像奶奶切得那么均勻，那么大塊呢？奶奶好像看出了我的心思，對(duì)我說(shuō)：“刀要斜，切出來(lái)的塊兒就會(huì)成菱形。”我照著奶奶的話做了。嘿，還真沒(méi)錯(cuò)！我越來(lái)越熟練了，可以一邊切一邊在每一片的中間戳個(gè)小洞洞了。這小洞洞有何用？一會(huì)兒你就知道了。
開始翻花樣了，我學(xué)著小姨的樣子把菱形的一個(gè)角往洞洞那兒一穿，再一拉。小洞的用途你知道了吧！咦？怎么晃蕩晃蕩的，原來(lái)是因?yàn)槲矣昧^(guò)度，而把“油散子”扯斷了。小姨笑著對(duì)我說(shuō):“翻的時(shí)候要用手輔助它一下——用手把這兩邊輕輕地?fù)芤幌�，就能翻過(guò)來(lái)了�！蔽艺罩∫陶f(shuō)的方法做了以后，真的成功了！我慢慢熟練起來(lái)，馬上就翻好了許多。
終于，準(zhǔn)備下油鍋了，我學(xué)著大人們的樣子，把“油散子”放入一個(gè)網(wǎng)兜中，再慢慢倒入油鍋。我用鏟子輕輕地鏟著，還算順利，第一批“油散子”黃黃嫩嫩地出鍋了。我拿了一個(gè)嘗嘗，很有嚼勁，甜甜香香的，可好吃噢！
你們有沒(méi)有家鄉(xiāng)的美食介紹給我呢？快來(lái)介紹介紹吧！
家鄉(xiāng)美食作文600字 篇2
紹興人特重竹筍，這種東西長(zhǎng)大了像竹子一樣，幼小的時(shí)候你找不到，有時(shí)連本地人都會(huì)空手而歸。挖竹筍得有很好的視力和體力，還要不怕辛苦。但只要找到一個(gè)，就能連帶找到好些，都在附近待著呢。竹筍呈黃色，身子彎彎的有點(diǎn)像飛刀。在紹興，這道菜幾乎每餐桌子上必不可少，通常加點(diǎn)梅干菜熬湯，只需放一點(diǎn)鹽，那湯吸收了筍和梅干菜的味道，原汁原味，喝上一口，清香可口。夾塊竹筍一口咬下去，嘎嘣——大自然的味道就出來(lái)了。
豬也是紹興山里的重要活物。每到夏季，家家都要抓小豬苗，養(yǎng)到過(guò)年殺了吃。那邊的豬都放在山上散養(yǎng)，肉很勁道，很香，肉質(zhì)最厚的地方還可以割下來(lái)熬豬油。紅燒豬肉是外婆的'拿手好菜，五花肉切得肥瘦均勻，裝在盤里紅通通的，咬一口肥而不膩，很Q彈。有時(shí)候，她也會(huì)給我們做脆皮豬排，外脆里嫩，真香。
年糕，紹興山里人都純手工制作。原料用的是自己家種的稻米，冬天放一只火盆，圍上石頭，年糕就放在上面烤。沒(méi)多久，米就膨脹了，老遠(yuǎn)飄出一股香味。年糕剛蒸出來(lái)時(shí)，顏色潔白如玉，咬一口脆生生的聲音都清晰可聞，一扯還能拉出絲來(lái)。有時(shí)把年糕切成片炒螃蟹，螃蟹的鮮味被年糕吸收了，好吃得很。不過(guò)這東西吃多了不消化，牙齒不好的人也不太能吃，太粘牙。
莧菜通常長(zhǎng)在香榧苗里，等老了可以拔回去。葉子摘下來(lái)拌在豬食里喂豬，根切成一節(jié)一節(jié)的放進(jìn)罐子里，用酒和鹽腌制，一個(gè)月后啟封，散發(fā)出一股臭味，味道像臭豆腐一樣，吃起來(lái)卻是人間至味。可以直接蒸著吃，也可以放一盒嫩豆腐拌著吃，滴上幾滴芝麻油，綠油油的莧菜和白嫩嫩的豆腐泛著油光，看著就很有食欲，配飯吃，能吃幾碗。
家鄉(xiāng)美食作文600字 篇3
我的家鄉(xiāng)欽州，是一座特別的海邊小城。說(shuō)到海邊，大家都會(huì)想到海鮮。但是我的家鄉(xiāng)，可不僅僅只有海鮮這一種美食。
欽州的白天，街上冷冷清清，大家都在忙著工作。一到了晚上，你可千萬(wàn)不要早早上床睡覺(jué)，那樣你就會(huì)錯(cuò)過(guò)很多的美食。當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，街上熙熙攘攘，熱鬧非凡。小販們?cè)诮诌呏鹆俗酪�，我們隨著人流，開始了今夜的美食之旅。
快看，這家米粉店，已經(jīng)排上了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。門前擺著一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的烤爐，上面擺滿了一條一條的叉燒，每條都足有十幾厘米長(zhǎng)。炭火一烤，滋滋作響，香氣四溢。老板迅速?gòu)臏伬飺瞥鲆环菝追郏ㄉ弦簧浊鍦�，再放上一大條叉燒。叉燒并沒(méi)有被切成小片，而是一整條放在米粉上，因?yàn)檫@樣可以更好的保留完整的滋味。湯清清亮亮的，并不油膩，叉燒配上酸酸甜甜的醬，讓人回味無(wú)窮！
下一站我們來(lái)到了海鮮燒烤店。你可不要想錯(cuò)了，這里不可不是裝修豪華的大飯店，而是一家普通的小店。別看店小，生意卻異�；鸨�。從門口就可以看到，一箱箱的大蠔、扇貝、螃蟹、蝦……這些都是漁民剛剛打撈上來(lái)的，你甚至還能聞到海水的味道呢。爸爸媽媽最愛(ài)吃烤生蠔，大蠔上面放滿了調(diào)味的'粉絲和蒜茸，烤好了之后，鮮嫩多汁，一點(diǎn)也不腥。我最愛(ài)吃的是鐵板小扇貝。小貝殼上點(diǎn)綴著金黃的蒜茸，別看這個(gè)小扇貝小，但滋味卻好得不得了！
我們都愛(ài)吃的一種小吃，你可能想不到，是鹵水鴨下巴。這家鹵水?dāng)偸羌規(guī)资甑睦献痔?hào)，只有當(dāng)?shù)厝瞬拍苷业玫�。它只有每晚十點(diǎn)半才出攤，午夜就收攤。美食有時(shí)候，也是要靠好運(yùn)氣和耐心才能享受得到。
街上還有許多美味，比如叉燒包、海鮮粥、各種糖水……我已經(jīng)迫不及待地飛回去，開始我的美食之旅了。也歡迎你來(lái)欽州，一起嘗一嘗我家鄉(xiāng)的美食！
家鄉(xiāng)美食作文600字 篇4
第一步要先和面。這和面可大有講究，要在面粉中加適量的水、糖、酵母、土雞蛋、芝麻。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓。接著用濕紗布把面團(tuán)蓋起來(lái)，等待兩個(gè)小時(shí)左右。
第二步是搟面、切面。將面搟成一張張厚度約3毫米的圓圓“大餅”，把大餅切成一個(gè)個(gè)手掌大的正方形！
第三步就是翻花了。將切好的正方形沿對(duì)角線對(duì)折成三角形，然后沿著兩條邊開始由外而內(nèi)切五、六刀，形成幾個(gè)三角形，將靠右的邊向左上翻，再將靠左的邊向右上翻。這時(shí)，麥花就雛形初現(xiàn)了！
終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。相比前面的步驟，這一步算是最簡(jiǎn)單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油，輕輕放進(jìn)做好的麥花，開炸嘍！炸的過(guò)程中，要記住火不能太大，要不停地翻動(dòng)麥花，讓它們像一個(gè)個(gè)游泳健將似的在熱油中自由泳，受熱均勻，這樣炸出來(lái)的麥花才是金燦燦的。
炸完后，一個(gè)個(gè)金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍！這些麥花如此之黃，如一塊塊金子；如此之亮，勝過(guò)打了蠟的水果。
我剛拿起這麥花，就聞到一股香味，如同一只無(wú)形的手開始撫摸我的鼻子，讓我心滿意足地微笑起來(lái)，情不自禁地張開了嘴巴，輕輕咬一口，“咔崩！”酥酥的`，脆脆的，如一顆炸彈，炸響了攻占味蕾的節(jié)奏；慢慢嚼一嚼，雞蛋的鮮，白糖的甜，芝麻的香，（小作者放慢品嘗的動(dòng)作，將麥花的滋味寫得很具體。）讓我不禁高歌起自創(chuàng)的《麥花大合唱》：“牙在嚼，嘴在叫，麥花在‘咔崩’，麥花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”
你要不要也來(lái)試試做麥花呢？諸暨歡迎你！麥花也歡迎你！
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