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煎荷包蛋350字作文
我最喜歡吃荷包蛋，可我不會煎，所以這個暑假，我就向媽媽學習了一樣本領＿＿＿＿＿煎荷包蛋。
煎荷包蛋的第一步是先把鍋燒熱，倒入3勺油，等油冒出熱氣后，把雞蛋敲破殼倒進去。一開始，我覺得沒什么大不了，不過是把雞蛋倒進去而已，可真到了這個關鍵時刻，我卻手軟了，生怕倒下去，油會濺到我身上。我趕緊向媽媽求助，媽媽說：“沒關系，媽媽小時候也害怕。只要你把碗往下放一放，不要舉得太高，然后輕輕地倒下去，就不會濺到你的衣服上了�！蔽艺諎寢尩姆椒ㄔ嚵嗽嚕挥杏�，一滴油也沒濺到我身上，媽媽露出了欣慰的笑容。不一會兒，我就急著準備翻面了，媽媽連忙制止我：“等一下，在蛋黃的一面沒有變成金黃色的時候，千萬不要翻面，要不然蛋黃會流出，就不好吃了！”我聽了媽媽的話，耐心地等蛋呈金黃色了，再小心翼翼地，用小鏟子輕輕翻面，把另一面也煎成了金黃色。這樣，香噴噴的荷包蛋就出鍋了！
吃著自己煎的荷包蛋，我越吃越香，真是吃在嘴里在香心里呀！順便告訴大家，煎荷包蛋的最高境界是讓蛋黃處于不生不熟之間，這樣的蛋最好吃。以后我要多練習，爭取煎出頂級荷包蛋。
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