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餃子的來歷作文450字（通用11篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編精心整理的餃子的來歷作文450字，希望對大家有所幫助。
餃子的來歷作文 篇1
你知道嗎？我們過年的時候，家里都會包很多餃子，煮熟后，就會點(diǎn)上鞭炮放鞭。那你知道為什么要包那么多的餃子嗎？這就是我下面要講的：餃子的來歷。
據(jù)說，吃餃子是為了紀(jì)念我國東漢末年的名醫(yī)張仲景。相傳，張仲景在給窮苦的百姓治療凍爛的耳朵時，發(fā)明了一種名字叫做“祛寒嬌耳湯”的藥。他把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材煮熬，煮好后再把這些東西用面皮包成像耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。張仲景從冬至那天免費(fèi)散藥，一直到大年三十才結(jié)束了散藥。人們?yōu)榱藨c祝新年和耳朵的康復(fù)，就仿照“嬌耳”的'樣子做過年的時候吃的食物，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治病救人的精神。這就是我們中國過年的習(xí)俗。
為了紀(jì)念張仲景，我也來告訴你們一個關(guān)于煮餃子不破皮的方法：民間關(guān)于煮餃子有幾句俗話：“煮餃子先煮皮，后煮餡”，“蓋鍋蓋煮餡，敞鍋蓋煮皮”。這是因?yàn)槌ㄩ_鍋煮餃子不停的轉(zhuǎn)動，皮受熱均勻，就不易破裂，如果還沒熟的時候就蓋鍋，那鍋里的蒸氣就不能及時排出，會把餃子皮“蒸”破。但等餃子皮熟了，再蓋鍋煮餡，不用多久餃子餡就煮熟了。這樣煮出的餃子就不會那么容易破皮了。這個方法你學(xué)會了嗎？不妨回家告訴你們的媽媽，讓她也嘗試一下用這種煮餃子的方法吧！
當(dāng)一個個肥胖的“嬌耳”餃子盛進(jìn)盆里端上桌，一家人在大年初一早晨聽著此起彼伏的鞭炮聲，品嘗陷大皮薄的餃子的美味時，新的一年的幸福也許就從那一刻開始了……
餃子的來歷作文 篇2
馬上要過新年了，家家戶戶都在忙前忙后發(fā)準(zhǔn)備迎新年！有的忙著買年貨，有的忙著打年糕，還有的忙著包餃子……我們家呢，也沒閑著。我和奶奶一起去挖了野菜，準(zhǔn)備回家包餃子。
說到餃子，你們知道嗎？餃子原名叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。
建安初年，張仲景任長沙太守。不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辭去了太守官職，告老還鄉(xiāng)，決心為百姓治病。正好是大冬天，在回鄉(xiāng)的路上，他看到很多窮苦的老百姓，衣不蔽體，許多人耳朵都凍爛了，心里難受極了。于是回到家他就用面皮把去寒的草藥包成耳朵的`樣子，取名“嬌耳”，再用水煮熟，專門為窮人治療凍傷，這就是餃子的由來！他的“祛寒嬌耳湯”的故事可是一直流傳至今呢！民間也有著“好吃不過餃子”的俗語！
過年吃餃子也是寓意著一家人無病無災(zāi)，幸福團(tuán)圓的美好愿望！小伙伴們，你們過年要記得吃餃子呦！
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餃子的來歷作文 篇3
冬至即將來臨，這是我最喜歡的節(jié)日之一，這樣又可以一起歡聚吃餃子啦！
俗話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵么得人管！”
冬至吃餃子可是有來由滴哦。東漢末年，有一名醫(yī)生叫張仲景，被稱為“醫(yī)圣”。正值冬至，因?yàn)槟昴陸?zhàn)亂，老百姓饑寒交迫，不少人耳朵都凍爛了，痛苦不堪。于是為救濟(jì)百姓，張仲景就把中草藥包進(jìn)餃子里煮熟，分發(fā)給百姓們用于驅(qū)寒，稱其為“祛寒嬌耳湯”。為了紀(jì)念他，人們把冬至吃餃子的習(xí)俗延續(xù)了下來。
“冬至”是一年中黑夜最長白日最短的一天，在古代也是一年循環(huán)的開始，被看作一個吉日，北方人說：“冬至大如年”，南方人說：“冬至就是過小年”。
一到冬至，天氣就到了最冷的時節(jié)�！敖欢瑪�(shù)九”，從這天起就進(jìn)入了數(shù)九寒天，這使我想起小時候的.兒歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九耕牛遍地走�！�
所以，冬至是個值得慶祝的日子，讓我們一起吃餃子吧！還可以再加點(diǎn)湯圓，大家團(tuán)團(tuán)圓圓，新的一年圓圓滿滿！
餃子的來歷作文 篇4
餃子源于古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫"大寒小寒，吃餃子過年。"餃子多用面皮包餡水煮而成。
在現(xiàn)在，餃子，早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個部分，無一不蘊(yùn)涵著中華民族文化，是每家平常時候，更是在三十晚上必備的美食，表達(dá)著人們對美好生活的向往與訴求。
今年除夕夜，我和姥姥，媽媽一起包餃子。這次我們包的是素餡的，是用白菜、菠菜、蘿卜、豆腐干、粉條、黑芝麻放鍋里炒好的餡，沒有一點(diǎn)肉，但是很香，是我們老家那里除夕夜必備的餃子。這已經(jīng)不是我第一次包餃子了，所以說起包餃子來很順手很熟練，雖然包的還不是十分好看，嘻嘻姥姥搟餃子皮，我和媽媽一起包。姥姥搟皮比較快，一會就都搟好了，然后加入我們包餃子的大軍中來�？茨菆A鼓鼓的餃子是姥姥包的，扁扁的'是我和媽媽包的。
看，我和弟弟吃的多香！
除夕夜，一邊看著春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊品嘗著自己的勞動果實(shí)，心里樂開了花！
餃子的來歷作文 篇5
正月初五又俗稱破五，破五的來歷有許多傳說，一是傳說姜太公封自己的老婆為“窮神”，并令她“見破即歸”，人們?yōu)榱硕惚堋案F神”，于是把這天稱之為“破五”。二是傳說人們在大年三十請神的.時候，把臟神–姜太公的老婆給忘了，于是她氣不過，便找玉皇大帝鬧事，玉皇大帝滿臉堆笑，就是不答腔。
把這臟神氣得捶胸頓足，七竅生煙，眼看事情就要鬧大，玉皇大帝才開口說：“這樣吧，今天是初五，讓人們再為你放幾個炮，包一次餃子，破費(fèi)一次吧！”–這就是“破五”的來歷。破五這天我國不少地方的民間食俗是吃餃子。在一些地方，包餃子也俗稱“捏小人嘴”。因包餃子時，要用手一下一下沿著餃子邊捏，據(jù)說這樣可以避讒言。
吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準(zhǔn)串門，說是走親會把晦氣帶到別人家。又有人說，這一天是財(cái)神的生日，戶戶放鞭炮吃餃子迎財(cái)神。
餃子的來歷作文 篇6
聲聲爆竹辭舊歲，點(diǎn)點(diǎn)梅花迎新春。在我的家鄉(xiāng)，我最喜歡的節(jié)日就是春節(jié)。春節(jié)我最喜歡的'活動就是包餃子，餃子不僅好看，而且還好吃。
我十分好奇餃子的來歷，特意查了資料。從前有個皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂，搞的國家貧弱，百姓怨聲載道。一天，一個奸臣向皇帝獻(xiàn)計(jì)：人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，您可下令在各地招選明廚，讓他一日三餐做新樣。皇帝聽后，即出告示，舉國招選。不幾日，各地廚師來到京城。經(jīng)過層層挑選，有一位叫蘇巧生的廚師被選上了。蘇巧生憑借高超的技藝為皇帝做了九十九樣飯萊�；实酆軡M意。等到最后一夜，蘇巧生很高六，因?yàn)樵僮鲆活D飯就可以和家人團(tuán)聚。但是做飯時，他竟不知道怎樣做最后一道菜。他想過逃跑，想過毒死昏君……正在悲傷時，他突然看到案板上有一些羊肉和蔬菜，他便舉刀把這些食材剁碎了，又放上調(diào)料，用白面皮包了許多小角子，然后放在開水鍋里煮熟，當(dāng)成最后一樣飯給皇帝端去。沒想到皇帝竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房，疾聲詢問“今日這頓飯最香，它叫什么名字？”蘇巧生聽罷，長長地嘆了口氣，隨后抬頭看見案板上那扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等食品——扁食。”
此后，餃子也逐漸在民間流傳開來，每逢春節(jié)，人們不僅要放鞭炮，貼春聯(lián)，還要吃餃子。美味的餃子帶給人們的不僅是滿滿的幸福感，更飽含著濃濃的歷史文化底蘊(yùn)。
餃子的來歷作文 篇7
每年的正月初一都要包餃子、吃餃子，這是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。我的爺爺奶奶家鄉(xiāng)來自北方，特別喜歡包餃子，所以我們家每個星期都要包餃子。
今天又是一個周末，這次我們決定包白菜餃子。爺爺先把豬肉剁成肉醬，再把白菜剁成菜泥，最后把肉和菜攪拌在一起，倒上黃酒、鹽等調(diào)料。奶奶和好面粉，等它放上一個小時后，就可以包餃子了。奶奶先把面團(tuán)揉成一個細(xì)長條，像一條蛇一樣，然后把它切成一小塊一小塊的面團(tuán)。
接下來就是我的事了。我已經(jīng)學(xué)會了搟面皮，這是我學(xué)了很久才學(xué)會的。搟面皮的時候要非常細(xì)心，如果皮薄了，餃子容易破，皮厚了，餃子不容易熟。我把一小塊一小塊的面團(tuán)按成了可愛的小柿餅大小，一手拿著小面餅，一手拿著搟面棍搟餃子皮。接著就是包餃子了，我把餡放到餃子皮中間，然后對折一下沿著兩邊把它包成了荷包型。最后就是煮餃子了。水燒開后，把包好的`餃子放進(jìn)去，我在鍋邊看著餃子在鍋里像一條條翻騰的小白魚，別提有多樂了！因?yàn)檫@是我自己包的餃子！
霎時，我覺得自己離中國的傳統(tǒng)文化也近了一步。
餃子的來歷作文 篇8
大年三十的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進(jìn)去。
媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對我說了關(guān)于包餃子的技巧。我認(rèn)真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。當(dāng)時我真想放棄，可是又想起一句名言：世上無難事，只要肯攀登。于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“龍飛，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的.�！眿寢尩墓膭罱o了我信心。
媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學(xué)會了包餃子�，F(xiàn)在包餃子對于我來說是一件非常容易的事，我會更加努力，爭取做得更好。
我不僅學(xué)會了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無論什么事都能做。
餃子的來歷作文 篇9
今天，我運(yùn)動回來，問外婆吃什么？外婆神秘兮兮的樣子，說：“你猜？”“牛排、意大利面、還是咖哩飯？”外婆搖搖頭說：“都不是，其實(shí)我今天中午吃的是餃子。”“切，我還以為是什么呢！”
包餃子開始了。大家分工做。外婆負(fù)責(zé)拌餡，有豬肉、韭菜，還有豆腐。小婆婆拿出一張皮，把它攤在手心，先在餃子皮四周抹上一點(diǎn)水，再拿起筷子把餃子餡放在皮中央，然后把皮對折，用兩只手輕輕一擠壓，一個餃子就完美誕生了。餃子就像一個元寶，又像一艘小船。盤子是碼頭，停泊著一艘艘小船，整整齊齊，非常好看。一會兒，碼頭的船就停滿了。外婆燒了幾個讓我們先嘗一下。我聞到香味，三步并二步地跑了過去，拿起筷子，狼吞虎咽起來。好好吃��！滿嘴的韭菜香味，讓我欲罷不能。
餃子的味道得到了我們的'肯定后，外婆接著繼續(xù)煮。只見她把盤子里的餃子像趕鴨子一樣趕下鍋，然后大火燒了一會兒，再燜一會兒，揭開鍋蓋時，這群“鴨子”全都擠上了水面。好像是因?yàn)樗刑珶崃�，它們都著急上岸了。這時餃子就可以出鍋了。
今天的餃子太好吃了！我一口氣竟吃了三十二個。
餃子的來歷作文 篇10
今天我和媽媽去叔叔嬸嬸家吃飯，叔叔嬸嬸提議包餃子，我們說好啊。于是我們大家齊動手，開始準(zhǔn)備起來。
叔叔負(fù)責(zé)和面，嬸嬸負(fù)責(zé)調(diào)餃子餡，不一會兒面和好了，餃子餡也端到桌子上來了，我這個時候才開始參與進(jìn)來。
我和媽媽把手洗干凈，在手上搽滿面粉，開始包起來。開始包之前，我覺得非常容易，可是包的時候就覺得有點(diǎn)難了。搟餃子皮的時候總是搟的一邊大，一邊小。我還用搟出來的餃子皮做了個“林肯”汽車的標(biāo)志，惹得大家都哈哈大笑。包的時候我捏左邊，餡就從右邊出來，我捏右邊，餡就從左邊出來了。后來嬸嬸說：“餡不要放得太多，也不能太少，而且要把倆頭捏得緊緊的'，這樣就容易包起來了�！�
后來我終于包好了幾個完整的餃子了。最后，爺爺奶奶把我們包好的餃子煮熟了端上桌來，我嘗了嘗我自己親手包的餃子，雖然模樣沒有大人們包的好看，但是我覺得真香啊！
餃子的來歷作文 篇11
我和爸爸媽媽哥哥回到了老家，包餃子的時候，我也加入了包餃子工作。
這是我第一次包真正的餃子，心里有種說不出的喜悅。媽媽用板子壓面團(tuán)，在上面撒些面粉，壓成扁圓形狀就行了，我負(fù)責(zé)包糖餃子，首先，拿一個扁圓形的面皮，然后用小勺挖一些糖包在面皮里，最后使勁捏邊緣，捏到不漏餡兒為止。奶奶看著我一臉滿頭大汗的樣子，無情的說：“不要在糟蹋這些面了，一邊兒玩兒去�！蔽也桓市模^續(xù)包，我留意觀察了奶奶包餃子的方法，她包的和我包的有所不同，她包的是花型的，把邊折成和花兒一樣的形狀，美極了。
媽媽看了我包的餃子，滿懷欣喜地說：“嘿，第一次包包的'還不錯嘛！”我開心地笑了。
我知道一個秘訣，噓，別讓別人聽見了，包餃子要把邊捏的薄一些，中間要厚。這下你們知道我為什么包那么好了吧？
要吃飯了，我急忙跑向餐桌，看著這一碗一碗香噴噴的餃子，我忍不住流下了口水，吃一口，覺得自己做的是多么的好吃。
經(jīng)過那次包餃子，我明白了一個道理：自己動手豐衣足食！
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