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烤鴨的作文400字6篇
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的烤鴨的作文400字7篇，希望能夠幫助到大家。
烤鴨的作文400字 篇1
都說(shuō)南京又叫“鴨都”，南京人愛(ài)吃鴨子是出了名的。在南京鴨子就有鹽水鴨、板鴨、烤鴨、醬鴨……等好多做法。當(dāng)然我最?lèi)?ài)吃的就是烤鴨了。南京的烤鴨皮脆肉嫩，烤鴨皮下沒(méi)有多少脂肪。夾起一一塊蘸點(diǎn)鹵，送到嘴里。鹵非常香味道有點(diǎn)咸還有絲絲甜，搭配上一塊有著脆脆鴨皮的嫩嫩鴨肉，呀!真絕了。
到了北京，北京人也愛(ài)吃鴨。不過(guò)吃法可就和我們的不同了。首先北京烤鴨要用薄餅卷著鴨肉和蔥、黃瓜一起吃，其次不是蘸鹵而是蘸醬。
今天北京的姥爺請(qǐng)客，我們來(lái)到樓下的聚義紅府。姥爺點(diǎn)了一份精品烤鴨，和許多別的菜。我這可是第一次吃北京烤鴨，我很好奇會(huì)是什么樣的味道?等了好一會(huì)兒，鴨子端上來(lái)了，好幾盤(pán)呢。有一盤(pán)全是一片片的鴨皮，有一盤(pán)全是一片一片的鴨肉，還有一盤(pán)居然是每片都有皮的鴨肉片。搭配的配料也多有蘋(píng)果片、黃瓜條、大蔥絲、甜面醬、番茄醬。做的可真細(xì)呀!我迫不及待的拿起一張熱氣騰騰的面餅，卷著香脆的鴨皮放上一片甜甜地蘋(píng)果，蘸點(diǎn)甜面醬。這滋味太好了。我以前并不喜歡吃蔥尤其是生的.。這次試著在這卷餅里放上鴨肉、蔥、黃瓜。沒(méi)想到吃起來(lái)反而是鴨肉更香了。
雖然北京的鴨子做法沒(méi)有我們的多，但是這種吃法和味道還是讓我印象深刻。這也許是北京烤鴨聞名的原因吧。
烤鴨的作文400字 篇2
從第一次吃北京烤鴨，我就喜歡上了北京烤鴨，寫(xiě)道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們?nèi)业谝淮稳ケ本┩�，就吃了北京烤鴨，點(diǎn)完菜過(guò)了半天都不見(jiàn)烤鴨端上來(lái)，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁催@么慢呀？”媽媽說(shuō)：“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四個(gè)碟子，一個(gè)碟子里放著醬、一個(gè)碟子里放著黃瓜、一個(gè)碟子里放著蔥、一個(gè)碟子里放著薄餅。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@些是干什么的'？”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的配料�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端上了兩個(gè)盤(pán)子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地?cái)[放在盤(pán)子里，我剛想夾一片吃，媽媽說(shuō)：“不是這樣吃的，你看我是怎么吃的�！眿寢屖紫饶昧艘粡埍★�，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最后用薄餅把它們卷起來(lái)。媽媽說(shuō)：“這樣就可以吃了�！蔽艺罩鴭寢尩臉幼幼�，把烤鴨裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷�？绝喭饨箖�(nèi)嫩、香酥可口，讓人回味無(wú)窮。吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑，我到鏡子前一看，原來(lái)我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都非常有名�！庇腥苏f(shuō)：“來(lái)到北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾�！蓖瑢W(xué)們，你吃過(guò)北京烤鴨嗎？
烤鴨的作文400字 篇3
北京烤鴨，顧名思義，它便是北京的風(fēng)味小吃。況且，它還是一道享有盛譽(yù)的著名菜式哦!
北京烤鴨味道醇厚、肥而不膩。那體態(tài)豐滿的鴨子上泛著淡淡的油香味兒，搭配上香脆可口的花生和一碗色澤紅艷的醬汁、綠油油的香菜……那香氣撲鼻、油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鴨!
北京烤鴨的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，選用的事優(yōu)質(zhì)品種的`北京鴨。首先，要在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小洞，取出內(nèi)臟，往鴨肚中加入開(kāi)水，然后再將鴨子掛在烤爐上，這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不被烤軟，可謂一舉兩得!
稍等片刻后，將鴨子取出。只見(jiàn)剛出爐的鴨子還冒著熱氣，外焦里嫩，還略帶一絲果香味。只有用這種烤法做出來(lái)的才是正宗的北京烤鴨。
吃北京烤鴨的時(shí)候，我喜歡配上一點(diǎn)甜面醬，將其抹在荷葉餅上，在放入幾片鴨肉，然后放些蘿卜絲和蔥條，將大餅卷起，放入嘴中輕輕一咬，唇齒留香，回味無(wú)窮!蘿卜與大蔥帶來(lái)的清香勁兒使烤鴨的味道得到了升華，我邊吃邊說(shuō)：“好吃，好吃!”
北京烤鴨不僅色澤鮮亮，而且口味甚佳，不愧為享譽(yù)世界的美味佳肴。
烤鴨的作文400字 篇4
我愛(ài)我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，不管是它的形狀、滋味、還是那一片片鮮嫩的鴨肉都全讓人贊不絕口。
北京烤鴨不但我們北京人愛(ài)吃，而且全國(guó)聞名，享譽(yù)世界。外國(guó)人一到北京都要吃一吃北京烤鴨。難怪很多人都說(shuō)到北京“不爬長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾�！�
北京烤鴨的用料非常講究。鴨子一定要用北京鴨，這是一種上等的肉食鴨，它皮薄肉嫩，可以保證做出來(lái)的烤鴨肉質(zhì)鮮美，汁液豐富。
北京烤鴨的制作方法非常獨(dú)特�？绝喌臓t子一定要用掛爐。它可以讓鴨子受熱均勻，而且用來(lái)烤鴨的木材也很特殊，是用果樹(shù)的木頭，可以讓烤出來(lái)的鴨子有一股果木的清香。
烤熟的鴨皮呈棗紅色，油亮無(wú)比，讓人一看就垂涎三尺。廚師把烤好的鴨子片成斜片，和黃瓜條、蔥條、甜面醬、荷葉餅一起端上來(lái)。聞一聞，果木的'清香透進(jìn)烤鴨里，給人一種清爽的感覺(jué)�？腿俗约耗贸鲆粡埡扇~餅，端在手里，夾幾片烤鴨片，蘸上一些醬放在餅中間，包起就可以吃了。
我對(duì)烤鴨也情有獨(dú)鐘，每到節(jié)日一家人就要帶到烤鴨店美餐一頓。一次，來(lái)客人了，媽媽、我和客人一起到一個(gè)烤鴨店吃飯。當(dāng)廚師把片好的烤鴨端上來(lái)時(shí)，我忍不住了，伸手就拿。媽媽說(shuō)：“小饞包，還有客人呢�！贝蠹叶夹α似饋�(lái)。
如果你到北京來(lái)，我準(zhǔn)用它招待你，保你贊不絕口。
老師評(píng)語(yǔ): 條理清楚,抓住烤鴨的用料、制作方法、色味、吃法來(lái)寫(xiě)。通順、自然、明了
烤鴨的作文400字 篇5
今天媽媽下班的時(shí)候帶回來(lái)一只烤鴨，我興致沖沖地問(wèn)媽媽這只烤鴨的來(lái)歷，媽媽告訴我是因?yàn)樽蛱炖习职l(fā)了紅包，請(qǐng)我們吃好吃的，所以才買(mǎi)了這只烤鴨。
老媽將這只烤鴨分成了好多塊。在吃之前我做好了大快朵頤的準(zhǔn)備工作——擦干口水，帶好手套。我先吃的鴨腿，鴨子的腿和小雞的腿區(qū)別很大，小雞的腿上面的肉形狀是橢圓形的，肉比較多，像錘子。鴨子的腿上面的肉形狀是半圓形的，肉比較少，像勺子�？绝喌钠ず芎�，還帶一點(diǎn)甜味。鴨子的翅膀簡(jiǎn)直就是鴨腿的翻版，就是旁邊多了一點(diǎn)肉而已。鴨頭上的嘴巴已經(jīng)爛得看不出樣子。老媽這時(shí)還在說(shuō)諺語(yǔ)：煮熟的鴨子——嘴巴硬。鴨頭上的'肉簡(jiǎn)直是少之又少啊，不過(guò)鴨頭中有一種像肉不是肉，口感卻跟肉異常相似，它就是腦髓。入口即化，帶著淡淡的鮮味。對(duì)我個(gè)人而言，它是好吃的不能再好吃了，美味的不能再美味了。就是太少，一口就啊嗚了。
在美味烤鴨的一陣陣強(qiáng)烈猛攻下，我完完全全地喪失了抵抗力。在米飯還沒(méi)燒好之前，我就已經(jīng)把烤鴨消滅了一大半�？绝喤渖习酌罪埖脑�，不用說(shuō)那肯定也是特別地香啊。白米飯可以襯托所有食物的精髓。
希望下次我還能吃到這樣美味的烤鴨��！
烤鴨的作文400字 篇6
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面。從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的.風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。
國(guó)慶七天，我嚷著媽媽帶我去吃正宗的北京烤鴨。媽媽起初不答應(yīng)，但后來(lái)被我鬧得無(wú)可奈何。便只好帶我踏上了去北京的路途。到達(dá)北京的那一天，正好是中午，我和媽媽立馬奔去了北京的一家烤鴨最好吃的飯店——全聚德烤鴨店。點(diǎn)好了菜，我在店里便走來(lái)走去，欣賞著店里的裝飾。有美麗的巨大水晶燈掛在上方，光芒四射，十分耀眼，但燈光卻十分柔和，十分養(yǎng)眼，還有花紋精致的窗簾和墻紙，感覺(jué)十分優(yōu)雅舒適。
時(shí)間過(guò)得真快，我還沒(méi)有欣賞完，烤鴨便端上了桌子。我眼巴巴的看著服務(wù)員們把一只紅通通的大烤鴨端了上來(lái)，只見(jiàn)大廚拿著一把大刀把烤鴨一片片的割了下來(lái)，肉白白的、厚厚的。我的口水嘩啦啦的流了下來(lái)。終于要開(kāi)吃了，我興奮的要跳了起來(lái)。只見(jiàn)這烤鴨的肉片肥厚多汁，顏色鮮艷。還沒(méi)開(kāi)口，那香味便飄香萬(wàn)里，令人垂涎三尺。我挑了一張又大又薄的面皮，抓起那一排排放好了的肉片，再放了一點(diǎn)黃瓜絲和蔥，又沾了一點(diǎn)醬油，滿滿一口全塞了進(jìn)去。��！這肉片肥而不膩，與黃瓜的清爽和白蔥的勁辣交織在一起，在我的口中旋轉(zhuǎn)，刺激著我的味蕾，真是令人回味無(wú)窮。
去北京，就一定要去嘗嘗北京的烤鴨哦！
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