【精選】炒菜的作文400字四篇

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編收集整理的炒菜的作文400字4篇，歡迎大家分享。

炒菜的作文400字 篇1

　　今天中午，看到媽媽的身影一直在廚房里忙碌，看到切好的肉絲和青椒，我頓時(shí)心血來(lái)潮，自告奮勇申請(qǐng)和媽媽一起來(lái)完成這道家常菜——青椒炒肉絲。

　　第一步，起油鍋。先把鍋在煤氣灶上燒熱，倒入適量的油，加熱到一定的程度，媽媽說(shuō)等油里的泡泡沒(méi)有了，就差不多了。撒入少量的鹽，這么做的目的是在炒菜過(guò)程中，油就不會(huì)飛濺到手上。先將肉絲倒入鍋中，在肉絲入鍋的剎那間，一陣‘呲呲’的油爆聲頓時(shí)傳入耳朵，心里有點(diǎn)小害怕。我本能地把手往后縮了下，接著開(kāi)始翻炒。翻炒的過(guò)程要迅速，掌握好翻炒的頻率，等肉絲炒變色后，盛出裝入盤(pán)中。然后把青椒放入鍋里，繼續(xù)翻炒，炒至變色后，把盤(pán)里炒好的肉絲倒入鍋里一起翻炒，盡量把青椒和肉絲炒均勻。這時(shí)，炒菜的‘總指揮’媽媽?zhuān)瑖L了嘗鍋里的湯汁，試了試咸淡，讓我再撒了點(diǎn)鹽。炒個(gè)菜還挺累的，我的胳膊都有點(diǎn)酸痛了。

　　菜肴的'香味已經(jīng)彌漫著整個(gè)廚房，我閉上雙眼，陶醉在香味中。再來(lái)看看鍋里，炒熟的肉絲就像披著一層金黃的外套，格外華麗，加上青椒綠色的點(diǎn)綴，真是秀色可餐�。∫环菹銍妵�、熱氣騰騰、美味看得見(jiàn)的青椒肉絲終于完成了。我的心里美滋滋的，因?yàn)閶寢尶湮议L(zhǎng)大了。

炒菜的作文400字 篇2

　　今天中午，我看見(jiàn)媽媽在廚房里忙，我忽然想起來(lái)了老師說(shuō)的話(huà)。

　　我走進(jìn)了廚房，便對(duì)媽媽說(shuō)：“我?guī)湍愠措u蛋把。您教我好嗎？”媽媽同意了，我又高興又緊張，心怦怦直跳。先從塑料袋里拿出了兩個(gè)又大又圓的雞蛋，我拿著一個(gè)雞蛋一磕雞蛋從中間裂開(kāi)了一條小縫，我不知如何是好，媽媽走過(guò)來(lái)用手輕輕一掰雞蛋就流進(jìn)了碗里，我打第二個(gè)的時(shí)候也跟著媽媽學(xué)，我順利的打到了碗里，然后用筷子攪起來(lái)。

　　我吧蔥姜蒜洗好，然后小心翼翼的把蔥姜蒜切好，我在鍋里倒了點(diǎn)油，不一會(huì)油鍋就冒煙了，媽媽叫我把雞蛋倒進(jìn)去，我嚇得不敢倒進(jìn)去，在媽媽的幫助下我終于把雞蛋倒了進(jìn)去，不一會(huì)，只見(jiàn)鍋里的雞蛋液就起了變化，雞蛋周?chē)�鼓起�?lái)了，一層乳白色的.小泡泡，小泡泡不停的向上鼓，再過(guò)了一會(huì)，這些小泡泡已經(jīng)迅速成了團(tuán)。我把蔥姜蒜倒進(jìn)去，然后撒上十三香，雞精。最后把西紅柿倒了進(jìn)去，最后我撒上了鹽和雞精。

　　我用鏟子攪拌，在蓋上鍋蓋，不一會(huì)才就熟了。

　　我終于做成了一道菜，哇，簡(jiǎn)直色香味俱全。我想做什么都不簡(jiǎn)單，只要用心學(xué)，你就能學(xué)會(huì)。

炒菜的作文400字 篇3

　　以前我很討厭吃蔬菜，特別是苦瓜、蘿卜、茄子……我是一口都不吃，自從爺爺做了一種餅——苦瓜烘蛋后，漸漸的我就開(kāi)始喜歡吃蔬菜了。

　　一天爺爺從外面買(mǎi)菜回來(lái)，我看見(jiàn)爺爺?shù)氖稚咸嶂鴥筛�大苦瓜�？迒手�臉說(shuō)：“我吧要吃苦瓜，我討厭吃苦瓜。”爺爺連忙說(shuō)：“別急，我給你變個(gè)魔法，讓你嘗嘗我這苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔著嘴走開(kāi)了，心想：苦瓜最難吃了，無(wú)論加在什么菜里都難吃。半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，爺爺端上來(lái)了一盤(pán)蛋餅。這沒(méi)有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先嘗嘗吧，我?jiàn)A起一小塊放到嘴，嘗著嘗著我突然咬到一塊小顆粒，我想這不會(huì)就是苦瓜吧!爺爺真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，沒(méi)放一點(diǎn)糖，苦瓜的苦澀卻一點(diǎn)都沒(méi)感覺(jué)出來(lái)，倒是滿(mǎn)口留著香噴噴的蛋香味，吃完這道菜，我仍然在嘴里回味這色性味俱全的'菜。

　　我吃完這道菜后連忙向爺爺求學(xué)，其實(shí)苦瓜烘蛋的方法還挺簡(jiǎn)單的:先將一根苦瓜洗干凈，然后把苦瓜切成兩半，把心子掏出來(lái)，再把苦瓜切成小顆粒，把蛋打在碗里，放點(diǎn)鹽攪拌均勻后待鍋中燒得直冒青煙就可以下鍋了。剛下鍋時(shí)一股雞蛋的香味直沖我的鼻子讓我直流口水。等到整個(gè)蛋餅變大變泡變黃時(shí)一盤(pán)香噴噴的苦瓜烘蛋就做好了。

　　這道菜不僅味道好吃而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富呢!有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手做做吧!

炒菜的作文400字 篇4

　　星期天，我開(kāi)始了人生中第一次炒菜。

　　我見(jiàn)家里有青菜、帶魚(yú)等菜，還有生姜、蔥、大蒜等配料，就準(zhǔn)備先做一個(gè)簡(jiǎn)單的炒青菜。

　　我學(xué)著媽媽的模樣，把青菜拿到水龍頭下洗凈，然后把青菜放在盤(pán)子里瀝了一下水。我想：這青菜瀝水和不瀝水我看也沒(méi)啥關(guān)系，為什么一定得瀝水呢？媽媽好像瞬間看穿了我的.心思，對(duì)我說(shuō)：“不弄掉那些水，放在油里還不把你炸個(gè)皮開(kāi)肉綻！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，準(zhǔn)備開(kāi)始炒青菜了。

　　我先開(kāi)了煤氣灶的火，又拿起油瓶，那油瓶可真夠重的，我真怕我因?yàn)槟貌蛔《�把一個(gè)油瓶都倒進(jìn)鍋里！還好我倒油得挺順利。媽媽說(shuō)我倒得不多也不少，剛剛好。然后我又放進(jìn)幾瓣大蒜。

　　突然間，我聽(tīng)見(jiàn)油和大蒜發(fā)出吵架似的吱吱聲，聽(tīng)得我耳朵發(fā)麻。我用手把青菜抓起，扔了進(jìn)去！“吱啦”它先發(fā)出一聲巨響，隨后又漸漸弱下去，我知道我該翻炒一下它們了。

　　我拿起鏟子翻來(lái)覆去地翻炒著它們，原來(lái)那筆挺的青菜，現(xiàn)在軟了下來(lái)。我又用小勺子裝了半勺子鹽，往那鍋里倒。倒完了鹽，我就讓它們出鍋了。

　　我迫不及待地一嘗，“咸死了！為啥媽媽煮的吃起來(lái)這么淡呢？”我想不出來(lái)。但我又轉(zhuǎn)念一想，我可能是因?yàn)榈雇炅他}沒(méi)把它們攪開(kāi)。原來(lái)是這樣，現(xiàn)在想想真是蠻可笑的。

　　第一次炒菜雖然失敗了，但我也享受到了生活的樂(lè)趣，下次再煮吧！

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