實用的西安游記作文(集錦4篇)

　　在學習、工作乃至生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的西安游記作文4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

西安游記作文 篇1

　　在當天晚上的時候，我們來到了西安一個比較有名的小吃街——回民小吃街。

　　我們看見這條街的餐館都在路兩旁，中間只有一條能容下一輛小汽車的馬路。當我們走入小吃街時，一股接著一股的香味撲鼻而來，有烤羊肉、烤牛肉、餃子、涼粉、酸梅湯等等五花八門、稀奇古怪讓，正是讓人難以不被它們的香氣所迷倒！

　　我們說了這么久了，聞也聞夠了，現(xiàn)在該到吃的時候啦！于是我們找到一家是自己動手烤食物的店，我們點了比較有特色的羊肉、牛肉等等

　　在烤的時候，我突然發(fā)現(xiàn)街邊有一塊牌子上面記錄著回民小吃街：醇香誘人的羊肉泡饃，皮嫩汁濃的灌湯包子，透油發(fā)亮的黃桂柿子餅，可口香甜的八寶稀飯，提起這些享譽全國的西北小吃，別說外地朋友聽了要慕名而來，就是本地人也一定饞得想流口水呢！回民飲食業(yè)中其中首屈一指的是西大街的'大麥市，那里的小吃品種繁多，口味地道。信步走去，馬家臘牛肉、灌湯包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大開。大飽口福之后，還可體味西北重鎮(zhèn)伊斯蘭濃郁的風土人情，定讓您滿心歡喜。飲食特色：無論您是否西安人，您一定聽說過西安回民小吃的大名�；孛耧嬍持v究衛(wèi)生，選料嚴格，技藝精湛祖輩相傳，待客殷勤熱情周到，主要經(jīng)營牛羊肉、糕點、甜食和面點小吃。牛羊肉有臘牛羊肉、牛羊肉泡饃、涮羊肉、水盆羊肉等；面點小吃有肉餅、鹵汁涼粉、灌湯包子、糊辣湯、油茶、鍋貼等；甜食有黃桂柿子餅、江米豆沙涼糕、蜂蜜涼糕等幾十種。許多西安市民常常舉家專程到這里一飽口福。我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡饃，后來知道了它的來歷：羊肉泡饃”，即牛肉和羊肉一塊熬湯來泡饃，

　　這里的牛羊肉泡饃以陜西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等為調(diào)料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮制成的好湯，好湯的制法當然是商業(yè)秘密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反復漂洗，浸泡約5小時，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調(diào)料袋提味兒，大火煮約4小時，肉塊入鍋，換新調(diào)料袋，加蓋壓實，旺火燒開后煮2至3小時改用文火燉約6小時，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。

　　其實羊肉泡的傳統(tǒng)煮法有四種：單走、干拔、口湯、水圍城。

　　所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃，這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃：水盆羊肉�！案砂巍庇腥朔Q“干泡”的，煮好碗中不見湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以后，就剩一口湯�！八畤�城”顧名思義，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，伙計便會明白，這是“干拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因為掰饃大小是和煮法統(tǒng)一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經(jīng)驗的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。

　　泡饃的掰法講究。泡饃是特制的，稱饦饦饃，一個二兩。據(jù)說是九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是發(fā)面，就泡不成了。有的假行家會說掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實不然，如上所述，饃大小是和煮法統(tǒng)一的，干拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。

　　饃掰好之后，就請伙計呈給掌勺大廚，加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，高級一點的（西安都稱之為“優(yōu)質(zhì)的”）還有木耳、黃花菜和香干等即可端上來吃了。這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉、黃色的金針菜、映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大動。還應注意的是：端上來的泡饃應是泡饃墊底，粉絲覆成網(wǎng)形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚形在最上面。如若不然，您完全可以調(diào)侃一下老板請的師傅是不是叫南郭。

　　吃時左手拿勺，右手執(zhí)筷，泡饃上桌后，把辣子醬鋪在上面，切忌攪動，講究從一邊“蠶食”，以保持鮮味，一老吃家說這樣鮮熱之氣跑不散，但我尋思攪動過甚，泡饃不成其為泡饃，羊肉湯變成面糊糊才是最可怕的。糖蒜用否，個人自愿。餐后飲用一小碗原汁烹制而成的高湯，以為清口。

　　西安最負盛名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館（西安東大街364號）和同盛祥泡饃館（西安鐘鼓樓廣場）。已故國畫大師黃胄到“同盛祥”吃泡饃后非常高興，自己提出要寫幅字留念，遂提筆寫下“天下第一碗”，后來劉華清同志到老孫家品完泡饃后，也興致勃勃地精心書寫了“天下第一碗”。這就有了西安城里關(guān)于牛羊肉泡饃兩個“天下第一碗”的故事。但誰若是鉆牛角尖非要把老孫家和同盛祥的泡饃分出個伯仲來，那就太小家子氣了。其實，對于中外食客來說，這“第一碗”的故事，倒正成了去這兩家品嘗正宗牛羊肉泡饃時最為有趣的話引了。

　　了解完了，正在往回走的時候發(fā)現(xiàn)在街邊有一家店的名字其中有兩個字我們不知道這家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由于biǎng這個字在電腦上無法打出來，不過我可以給大家一個口訣，你們自己寫寫看：“一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽。”這是版本一“一點飛上天黃河兩頭彎八字大張口言字中間走左一扭右一扭你一長我一長中間加個馬大王心字底，月字旁一個小勾掛麻糖座個車子回咸陽”這是版本二），后來我們對它更加有興趣了，所以我們又去了解biǎngbiǎng面去了：關(guān)中流傳：門簾掛個席片子，屋里吃著biangbiang子，可見關(guān)中富饒的象征，愛吃不愛穿，biangbiang面放油潑辣子最香，從古到今，面館到家庭餐桌均放四個小吃碗（鹽、醬、醋、醬）。

　　辣子又稱秦椒，方言話：大炮、二炮、線線辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。

　　辣子吃法多樣：生吃整個辣子、涼拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子醬、辣子油、泡辣子；干調(diào)辣面、醋、醬、漿水合辣子，最好的油潑辣子。“面條像褲帶”，“辣子是主菜”是關(guān)中十大怪其中一怪，三言兩語將陜西關(guān)中人愛吃面習慣飲食展現(xiàn)出來，當?shù)厝硕艘淮笸隻iangbiang面、有一句俗語：“油潑辣子biangbiang面”讒得愛吃面的人流口水。最古老的一種是搟厚切寬像褲帶，爽口耐饑撩的太。辣面拌鹽熱油潑，調(diào)面夾饃把面下。

　　制作一碗好的biang-biang面揉面是關(guān)鍵，只有經(jīng)過廚師反復地揉制，一根平常地面條才能煥發(fā)出如此的活力。

　　biang-biang面講究的是“一根不斷，一碗三根”，配上幾片湛清碧綠的油菜葉子，盛在碗里，配上精心制作的澆頭，灑上鮮紅的辣椒面，一勺滾油潑上去，刺啦啦的，香氣沖出來，面條爽滑柔韌，勁道十足。

　　這里的小吃真是色香味俱全�。∥矣X得人間美味也不過如此。在這里的一日三餐，都是陜西關(guān)中人吃面的黃金時間，甭管是賣面的大聲吆喝，還是食客的暢快淋漓，只有在關(guān)中地區(qū)你才會發(fā)現(xiàn)，吃面是這樣一種美的享受。

　　我們今天晚上的收獲可真多��！

西安游記作文 篇2

　　到西安肯定少不了去“秦始皇兵馬俑”啦，雖然我們凌晨才到賓館，但是一大早我們便往兵馬俑奔去。一到這兒，我們就被這里的情景給嚇到了，雖然秦始皇兵馬俑博物館的占地面積很大，但還是被來自世界各地的游客擠得水泄不通。我們在導游的帶領(lǐng)下先后參觀了博物館、一號坑、二號坑和三號坑。在博物館里，藏品“四馬拉車”讓我印象頗深。這“四馬拉車”是由四匹馬拉著一輛篷車，馬夫正跪著駕車，從這個藏品上我看到了古人的智慧：篷車上有許多小孔起了透光、透風作用，好似我們的“紗窗”。韁繩卡住左右馬的腹和尾，一拉繩馬車就可轉(zhuǎn)向自如。

　　一號坑是目前挖掘較完整的.坑洞，所以里面的游客最多，我在人流中擠來擠去好不容易鉆到了第一排！哇，放眼望去數(shù)百個身穿盔甲、站姿挺拔的秦代士兵正排著整齊的隊伍，整裝待發(fā)。走進仔細觀察，他們個個不同。有的濃眉大眼，有的細眼微瞇，有的怒目圓瞪，有的面帶微笑，有的身材魁梧，有的精瘦健碩。這么多兵俑里找不到完全相同的兩者，真是讓人嘆為觀止。

　　認識一座城市最快的辦法就是參觀它的博物館，在西安的第三天我們?nèi)チ岁兾鳉v史博物館。西安是十三朝古都，這里留下了許多珍貴的歷史文物。在擁擠的館內(nèi)，我們看到了做工精細的獸首人面像，各個朝代的錢幣，還看到了設(shè)計巧妙的青瓷提梁倒灌壺……最吸引我的是一盞“鴻雁銜魚”造型的臺燈，這是一盞節(jié)能環(huán)保燈，它燒出來的煙可以從鴻雁的脖子里通向它的腹部，被腹中水吸收，這樣就不會污染空氣。它的燈罩能夠根據(jù)人的需要上下左右調(diào)節(jié)光線，省去搬動的繁瑣，節(jié)約人力。你說我們的祖先是不是非常有智慧呀？

西安游記作文 篇3

　　暑假，爸爸媽媽帶著我一起來到了一座既美麗又古老的城市——西安游玩。

　　那里有著文明世界的華山。來西安的第二天一早，我們便坐纜車來到華山腰，此時的華山被云霧繞著半個身軀，就像一位披著白色仙衣的大仙。在通向更高地方的路只有一條，這同時也應證了人們常說的一句話——自古華山一條路。

　　晚上，我們來到了熱鬧非凡的`回民街，這里的小吃真多呀，我們在這里最有名的老孫家飯館停頓了一下，品嘗了肉夾饃，肉是松軟的，外邊還有兩層餅，可好吃了。爸爸還為我點了新鮮的椰子汗，原汁原味，跟咱們長沙的味道確實不一樣。

　　第三天，我們早早地就來到了陜西歷史博物館，這里有古代的歷史文物，跟著導游伯伯走了一圈后，使我由衷地感受到了古代帝國的繁榮富足和強大。

　　最后，我們一家來到了秦兵馬俑的參觀地，走進一號廳，只見一群兵馬俑整整齊齊地站在我的眼前，氣勢好壯觀啊。二號廳的俑主要是將領(lǐng)的俑，氣勢也非比尋常。三號廳則是一個指揮部的俑，我仿佛見到了當時秦始皇領(lǐng)兵打仗的場面。有騎士俑、將軍俑、跪射俑，表情也都不相同，有的仿佛在吶喊、有的怒目圓睜、有的嚴肅、也有若有所思的�？戳诉@些兵馬俑，我想了許多，“是誰用泥土塑造了一支龐大而威武的軍隊？是誰用泥土塑造出一個個活靈活現(xiàn)的軍官、士兵的”這都是我們古代的勞動人民啊，這些不就是我們祖先智慧的結(jié)晶嗎？我為我們的祖先感到驕傲，為我們是中國人感到自豪。

　　第五天，我坐高鐵依依不舍的離開了西安。這次西安之旅我收獲了很多很多。

西安游記作文 篇4

　　在暑假你最期待什么？我最期待的可是出門旅行。這次我和家人來到了人稱“秦州自古帝王都”的西安。秦始皇陵和兵馬俑爸爸早就給我講過，對這次旅游我充滿了期盼，來到了古都西安我興奮極了，真是百聞不如一見啊！

　　第一站我們直奔秦兵馬俑博物館，這里可是被稱為“世界八大奇跡”之一。剛進門，映入眼簾的便是排列有序，神態(tài)各異的兵馬俑，他們有的面帶微笑；有的眉頭緊鎖好像在思考問題；有的拉著馬車還有的手持武器準備好戰(zhàn)斗；有的.……聽導游講解秦始皇陵的修筑時間長達39年之久，我們現(xiàn)在看到的兵馬俑展館，只是它的冰山一角。這些兵馬俑在剛挖掘出來時還是鮮艷的彩陶，可出土不久，色彩全部褪盡，變成了現(xiàn)在的灰褐色。心里不禁有點惋惜。漫步在秦始皇陵園，導游說這里是世界上規(guī)模最大、結(jié)構(gòu)最奇特、內(nèi)涵最豐富的帝王陵墓之一。讓我不禁佩服古代勞動人民的智慧。

　　飽餐了一頓精神食糧，也該解決一下肚子問題了。于是我們來到了回民一條街，這里的小吃店玲瑯滿目。漢中面皮、羊肉泡饃、羊肉串、酸梅湯 ……各種美食目不暇接。我們幾個人找了個老字號小吃店點了一桌美味，真是大飽口福。如果你去西安，我一定會推薦你去這里。

　　西安的景點和名勝古跡都是數(shù)不勝數(shù)，有常年溫泉不斷的華清宮，供奉佛像的大雁塔，還有至今保存最完整的鼓樓……等等，太多太多值得我們?nèi)サ牡胤搅恕Ｎ疫�想來一次，參觀更多的景點，還想了解更多我國的歷史�！白x萬卷書不如行萬里路！”旅行可以讓我們開闊視野，增長知識。朋友，你不想到處走走，到處看看嗎？

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