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    臘八糕作文

    時間:2022-01-11 08:29:37 高三作文 我要投稿
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    臘八糕作文(通用16篇)

      在生活、工作和學習中,許多人都寫過作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編整理的臘八糕作文,希望對大家有所幫助。

    臘八糕作文(通用16篇)

      臘八糕作文 篇1

      農(nóng)家的人們常說:進了臘月門,大年日日近。又說:過了臘八節(jié),年味不停歇。

      是啊,每年的臘八節(jié),在農(nóng)村過的雖然不怎么顯鼻子顯眼。但這可是登上陰歷年的第一道臺階,也是農(nóng)家忙年帶有一定說詞的鋪墊。記得,這一天,我們家的早飯,只是無聲無息地吃了一頓由五谷雜糧合伙熬成的所謂“八寶粥”。因為這個似乎并不重要,重要的是這一天,要鄭重其事地由家庭主婦的母親,大動干戈,行將“蒸年糕”的活動。

      我們家的年糕,其原料應該說,歷年一貫制,全都是小黃米做成。整個制作過程是這樣:事先,就將帶殼的小黃米碾成小米,后又磨成,米面。到了臘八這一天,吃罷早飯以后,母親便在一個大號泥瓦盆里,用冷水和好小黃米面子。挖到九刃大鐵鍋里的.篦子上,開始鍋底加火蒸煮。此時,只見柴草不停地添加,鍋蓋上升騰出的白色煙氣,也逐漸彌漫了整個房間。而且,它們都爭先恐后地奪門而出。倒有一種“一山飛峙大江邊,躍上蔥蘢四百旋”的神思妙想之感。大約經(jīng)過幾個時辰的急火“攻心”,蒸煮的黃米面熟透黏結(jié)。然后,趁熱打鐵,將大鐵鍋里的黃米糕挖出,攤放到面板上。還要在上面均勻地插壓許多的大紅棗。待整個年糕慢慢地涼透,再用菜刀切成長方塊,一起存放到專用的陶瓷缸里。這樣,就可以隨吃隨拿了。

      值得欣喜的是,這一天,可以吃到新鮮的原裝年糕。就是將剛出鍋的年糕,盛上一小磁盆,外加一小磁碗的紅砂糖,一起擺放到四方桌上。全家老小,圍成一圈,叨一筷子年糕,蘸一下子紅砂糖,放進嘴里,吃起來是又黏又甜,十分過癮。而且,家中只有臘八這一天的年糕不限量,可以小肚子滿大肚子裝。過后,一概都作為早飯的伴食。

      年糕,年糕,在我老家的習慣,就是為“過年”而蒸而吃的糕。大凡三十晚上包好水餃,初一吃。初二的早飯,所吃主食有兩部分:一盤油煎初一剩下的水餃;一盤油煎年糕,蘸著紅砂糖。說實在的話,見了油的年糕,在我家吃年糕的歷程中,就算是唯一的一次最高規(guī)格了。

      從初三開始,每頓早飯,照例都伴隨著一大碗蒸年糕。只不過紅砂糖,從此由一小碗糖水代替了。這樣的食俗,一直延續(xù)到正月十五左右。最終,吃得陶瓷缸水落石出,年糕也毫毛無存。

      幾十年過去了,我家操辦臘八糕的勤勞而善良的母親,也早已去了另一個世界。

      然而,童年的“臘八”記憶,將永遠深深地鐫刻在我的心里。

      臘八糕作文 篇2

      中秋佳節(jié),我們一家人來到了外婆家,正好趕上了大外婆在做年糕,這下我們有眼福和口福了。

      下面來看看大外婆是怎么做年糕的?做年糕,要選用當年的晚梗米,粒粒飽滿,先把家里浸泡好的米倒入打研磨機,這時雪白的米漿立馬從機器下面奔流而下,傾入棉布袋,袋口系上繩子,緊卻易解,把它放在一旁,自然靜置醒漿,等水分微微滲出。再把一袋袋米漿拿去榨箱,通過杠桿原理用大石頭重壓,這實在消耗年糕工人太多力氣了,F(xiàn)在大外婆家淘汰了老式的原始榨箱,改用千斤頂,這樣是對年糕人重大的解放。把米漿榨開出榨箱,留下的`是純純的水磨米粉。然后把大塊的米粉,用一根棍子固定一個點,把它壓碎,再用上全身力氣不停的揉搓它,將大塊小塊通通細碎,喚醒每一粒米細胞。接著要把揉碎的米粉倒入木蒸桶,蒸熟的水磨粉,為了防止蒸籠底部的棉布和米粉粘連,大外公會在裝米粉之前撒入少許粗鹽,最后,將滾燙火熱的米粉出鍋,用力倒入古老的攪拌機中,這時大外婆早已準備好切年糕,她要把第一次出來的年糕再次放入機器“肚子”里進行一次“旅行”。大外婆說,這樣做出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來后,被大外婆嫻熟的刀工切成相等的長度,把一條條年糕擺放在竹簾上。

      我望著一條條白白嫩嫩香噴噴的年糕,不禁垂延三尺,迫不及待地去抓了一條,那年糕可真燙啊,大外公叫我蘸著紅糖吃,軟軟糯糯的,真好吃。這讓我不禁想起了二年級學過的一篇課文千人糕,一塊普普通通的糕,需要很多人才能做好。是啊,年糕也一樣,人們要花好長時間的辛苦勞動才能完成它,我們要珍惜別人的勞動成果,不能不要浪費。

      臘八糕作文 篇3

      從小我就愛吃炸年糕,每次見到路邊有炸年糕的小推車,那沁人心脾的香味呀,惹得我口水止不住地往下流,總要纏著媽媽給我買上幾串。

      今天早晨,媽媽也為我做炸年糕。我一邊晨讀,一邊不時地瞄著廚房那邊的進展。突然身后一聲“嘭”,我轉(zhuǎn)身一看,只見一個年糕從油鍋中跳出來撞在天花板上,“當”又重重地砸在地板上。“哈哈……”,我笑得前仰后合!班亍边沒等我反應過來,又一個年糕飛了出來,這回外殼不知了去向,里面軟軟的年糕卻死死地扒在油煙機上,“哈哈哈……”我笑出了眼淚。只見媽媽一手拿著鍋蓋當盾牌護住自己的臉,另一只手慌亂地把火擰小……。

      一陣手忙腳亂后,我很好奇地問媽媽:“為什么年糕會飛出來呢?這樣不是很危險嗎?”媽媽心有余悸地說:“那是因為年糕受熱后,表面會形成一層硬殼,里面的熱氣就出不來。熱氣想排出就必須要炸出一條裂縫,這種力量足以讓年糕上竄下跳,非常有可能會炸到皮膚!

      我的早餐炸年糕終于端上了桌,媽媽在上面擠上了一條條番茄沙司,入口先是嘗到沙司的酸甜,再是酥脆的外皮,最后是松軟的`粘粘的年糕,比外面炸得好吃多了。我一邊咂嘴,一邊問媽媽:“媽媽,炸年糕那么危險,為什么你還要炸給我吃呢?”媽媽微笑地說:“因為你喜歡吃呀,媽媽為了寶寶開心健康地成長,我會竭盡所能地去做個好媽媽;正如同寶寶也會為了孝順?gòu)寢專煤脤W習,努力做個好孩子,對不對?”

      我摟著媽媽的脖子,貼著媽媽耳朵說:“謝謝我的好媽媽,我一定會做個好寶寶!

      臘八糕作文 篇4

      今天傍晚,媽媽說要教我自己炒年糕,我的心里甭提有多高興了。說來可笑,竟然還有一點兒緊張。

      我先拿出一袋早已切好的年糕,從里面拿出兩大捧白色年糕片,放進一個菜盆里,往盆里倒一些水,再像洗大米一樣洗年糕。沒炒過的年糕又干又硬,我咬了咬,牙齒好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆里。我又去洗干凈大白菜,一段段切勻稱,放在盤里。

      我正準備要把年糕放到鍋里時,媽媽卻說道:“先把煤氣灶打開,等鍋子微熱時,舀一瓢調(diào)和油倒進鍋里,油冒煙時,再放菜,等菜出了一點點水的時候才能把年糕放下去,放年糕前,要把年糕用小塑料籃把年糕從水里撈起來,這么做是為了防止太多的`水流進鍋里去!眿寢屔挛也粫鸵豢跉庹f了很多。我哪管那么多,趕快動手吧。

      鍋子里的油已冒煙了,我趕緊倒進切好的大白菜,翻了幾下,就把年糕全放下去,我用鍋鏟把年糕翻來翻去,還倒了一點醬油在上面,繼續(xù)翻。剛開始翻的時候還不行,手里的鍋鏟不那么聽我使喚,但是翻了幾次,我感覺就越翻越熟練了。媽媽說要加鹽了,可我并不知道要加多少才好。媽媽又說只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺鹽,繼續(xù)翻炒……過了一會兒,鍋里的年糕就越來越軟,越來越越香了。我再往年糕上撒了一點點味精,還撒上一些早已切好的青蔥,就趕快把年糕裝進了盤。

      兩盤香噴噴的炒年糕端上桌了。我吃了一片,除了有一點咸外,其它都還好。媽媽也一個勁兒地夸贊我炒得不錯。吃著自己親自炒的年糕,我心里覺得美滋滋的。

      臘八糕作文 篇5

      “開蒸嘍!”隨著三太公響亮的嗓音,一年一度的春節(jié)打年糕又開始了。大人的笑聲,孩子的叫聲,噼噼啪啪的鞭炮聲頓時響徹云霄。里屋里有人高聲應道:“來嘍!”只見一位身戴白色大圍裙的老伯雙手提著一口木頭蒸籠快步來到走廊上,把蒸籠里的米粉倒到一個很大的石臼里。霎時,熱氣彌漫了整個走廊,一陣陣糕香在風中飄蕩。兩個叔叔各拿了一個一米左右的大木榔頭,你一下,我一下地打了起來。

      我和奶奶也忙活起來了,我們量米,淘米,磨粉,然后把米粉抬到做年糕的地方。那里早就人聲鼎沸,長凳上坐滿了人,有老人,有小孩,有男人,有女人,有本村的.,還有外村的。放米粉的籮筐從灶間一直排到外面,我一放下籮筐,就跑到灶間去看,只見里面熱氣騰騰,人都快看不清了。一位阿姨把水和米粉拌勻后,由老伯把它倒進木頭蒸籠里,然后拿到灶里蒸。

      我又跑到外面,正趕上一個高個子叔叔在打年糕,只見掰糕的掰一下,高個子叔叔往手心“呸”一下,雙手一搓,拿起木榔頭,高高舉過頭頂,人遠遠地退后兩步,又飛快地跑上來,一榔頭打下去,整個人向上一擎,嘴里高聲地叫著:“咻!”頓時引得周圍一陣喝彩聲。高個子叔叔越打越起勁,周圍的喝彩聲也越來越響。

      一位叔叔把打好后的糕放在桌子上撳平,攤成圓形,然后用扎成把的竹殼在洋紅里蘸一蘸,給年糕點花紋,許多人在給叔叔出主意:“這里點點!這里再點點!”。奶奶和幾個老人坐在凳子上熱情地攀談,一個說今年哪家親戚送幾塊,另一個說手工年糕就是不一樣,又軟,又滑,又香的。

      下午四點多,我家的年糕做好了,一位叔叔還給我做了一塊小年糕,奶奶挑著大年糕,我捧著小年糕跟在后面,心里別提有多高興了!

      臘八糕作文 篇6

      今天的作文課上,“可口可樂”老師要請我們吃南京的特產(chǎn):桂花糖年糕。哦,這不就是我最愛吃的嗎?看來我得好好表現(xiàn)。

      課上,老師說:“就要過年了,年糕代表著年年登高,所以我要請你們吃年糕,希望你們在新學期能更上一層樓!

      在享用之前,我們首先觀察了年糕的外觀,它穿了一件花衣裳,上面印有生產(chǎn)日期,在下方,刻著“南京特產(chǎn),傳統(tǒng)食品”的字樣。年糕正中間是紅色字體的“桂花糖年糕”使外觀更加漂亮。左下角和右下角還分別印著“中華老字號”和“州、小、蘇”。在年糕的四周還有回字形狀的花邊,在“南京特產(chǎn)”字體的中間,還印有一座小寶塔哩!看著看著,我的口水早已忍不住快要淌下來了。

      激動人心的時刻到了,我們開始品嘗桂花糖年糕了!嗞的一聲,年糕寶寶的外套被我們迅速脫掉了。只見“可口可樂”老師右手持刀,左手握緊年糕,咬緊牙關(guān),使勁用力,看來“年糕寶寶”還是十分堅硬的。最后,我分到了一塊像畸形的年糕,小小的',看上去很怪異。聞一聞,一股糯米和桂花香參雜在一起的味道撲鼻而來,想必一定很好吃吧!班里有些小饞貓早已迫不及待的吃起來了。而我卻不舍得一口吃掉它,只是小抿了一下,粉粉的、甜甜的感覺油然而生,還有些黏黏的口感。禁不住年糕的誘惑,我咬了一口,桂花糖年糕真的有些硬,哈!我吃到了一小瓣桂花,真甜啊!哎呀,我不小心一口吞掉年糕,香香甜甜的味道,仿佛置身在桂花園中,聞到了那陣陣難以抵擋的香味。

      吃了老師給我的年糕,我希望真的可以年年登高!

      臘八糕作文 篇7

      新的一年,在爆竹聲中降臨。伴著濃郁的菜香,心底的美好意境,溫暖了漫長寒冷的冬季。

      一月底的浙江,風呼嘯著,天空笑起來冷冰冰的,讓人心生寒意。打開外婆家的大門,心中的溫暖,和外界形成鮮明的對比。我抬起頭,那張熟悉的笑臉映入眼簾。外婆的笑,是一塊棉花糖,柔軟而甜美,化在心底,那份暖意,久久不消散。

      午后時分,將手里的煙花棒,一支支地點燃。星辰般的火光,不會持久,我只是記得,煙火的溫度,還有它閃耀過的美好。待手中的煙花燃盡,廚房里的菜香,撲鼻而來。

      書房里,外婆系著圍裙,用刀將年糕切成片,將白菜切成絲。水盆中的螃蟹被撈起,剝開螃蟹,除去它的胃和肺,繼而將剩下的部分切成塊。待鍋中的油燒熱,放入白菜絲,用鍋鏟反復翻攪。漸漸地白菜在鍋中變色,則時候,將年糕放入鍋中,與白菜一起炒,當鍋中白菜和年糕的清香蔓延開,將螃蟹加入其中。撒上一些鹽。直到炒年糕的香味濃郁,螃蟹變得金燦燦,關(guān)上火。將美味的炒年糕放入一個個盤中。

      拿起筷子,品味這盤熱乎乎的炒年糕。年糕的香軟,螃蟹的鮮酥,白菜的脆嫩,交織在舌尖上,形成一場味蕾的'盛宴。盤中的炒年糕一掃而光,而年糕的溫暖和美味,余溫猶在。我沉醉其香濃之中,不禁贊嘆外婆的廚藝精湛。

      這一份看似樸實無華的炒年糕,包含著外婆對我們的關(guān)懷和牽掛。其中寄托著思念的心,大概和剛炒好的年糕一樣滾燙。

      對我還說,傳說中溫馨的春節(jié),僅有漫天的彩色煙花,喜慶的對聯(lián)燈籠,其樂融融的團圓飯。有了炒年糕,才是完整的春節(jié)——因為那是其他浮華都替代不了的心意。

      臘八糕作文 篇8

      晶瑩的雪花漫天飛舞,大紅的燈籠高高掛起。聽,新年的腳步聲近了。

      泗門犴舞讓我大開眼界,陸埠車子燈讓我長了見識。聽姚劇,吃豆酥糖,剪窗花,貼春聯(lián)……東南名邑余姚的年俗文化深深地扎根在我的心里。小年夜那天,爺爺神秘地告訴我,要帶我去一個好地方。

      我們走過布滿青苔的石板路,穿過悠長的老巷子,遠遠地就聽見此起彼伏的喧鬧聲、歡笑聲和吶喊聲。走近一看,哇!還有這樣一個神奇的地方——手工年糕作坊!

      “搡年糕哉!搡年糕哉!”吆喝聲響徹天際,人們紛紛圍擁過去,踮起腳尖觀看,伸長脖子張望。我撒開爺爺?shù)氖郑瑥娜丝p里鉆進去,想看看年糕是怎么搡的。一進作坊,仿佛一下子穿越了時光隧道。一道道傳統(tǒng)老手藝從遠古走來:簸箕淘米,石磨磨粉,木桶蒸粉……一個個熱火朝天的鏡頭展現(xiàn)了熱鬧的年味。

      噗的一聲,一桶熱騰騰的糕花落入石臼,米香在騰騰的蒸汽中彌漫開來。一雙手高高舉起木杵,隨著“嗨作”聲沉沉落下,糕花被砸出一個深深的凹坑。另一雙手浸一浸水,翻動粘在石臼里的糕花,動作如蜻蜓點水一般。緊接著又是一聲“嗨作”,一搡一翻,兩位師傅在年糕號子中配合得天衣無縫。木杵一上一下,不停地重復,直到糕花成團。木杵搡下去彈起來,米團再不會“起坑”,年糕就搡好了。不過,我不明白為什么要這樣賣力地搡搗。

      “起臼哉!”汗流浹背的師傅一聲吶喊,作坊里人聲鼎沸。搡好的`年糕現(xiàn)切現(xiàn)賣,爺爺付了錢后,我接過一塊年糕。那年糕的外形更像團子,潔白如玉。一股淡淡的米香涌入鼻中,我忍不住咬下一口,軟糯的口感讓我欲罷不能,先前對搡搗的不解,此刻找到了答案。

      搡年糕,過大年,搡出了香糯的味道,搡出了美好的憧憬,更搡出了濃濃的年味。

      臘八糕作文 篇9

      奶奶家在山村,一到冬天特別冷。那兒不像我們這里可以開空調(diào)取暖,但是也有特別的取暖方式——燒炭。四四方方的架子上擱著一口大鍋,燒得紅彤彤的炭火瞬間就暖入人心。

      這天,我們一家人圍在炭盆邊一邊取暖一邊聊天。當奶奶說起爸爸小時候經(jīng)常會在炭火上煨年糕時,我興趣大發(fā),喊道:“我也要!我也要!”我趕緊跑到樓下拿來年糕,洗干凈,在奶奶指導下把年糕切成四四方方、不厚不薄的年糕片。奶奶像變魔術(shù)般拿出來一個類似燒烤架的鐵絲網(wǎng)擱在了炭盆上方。我把年糕一片一片放在網(wǎng)上,問奶奶:“過多久才能吃啊?”“不要急!等一下你就知道了!蹦棠陶f。

      我盯著烤網(wǎng)上的年糕,不一會兒年糕表面上的水分干了。這時奶奶說:“煨的過程中需要時不時把年糕翻個面!蔽乙宦犘募绷,不停地翻來翻去,看得奶奶哈哈大笑:“別急別急!兩三分鐘翻一次就差不多了!蔽异o下心來慢慢地翻著。過了一會兒,年糕表面開始慢慢變硬,有些頑皮的小泡泡開始鼓起來。我繼續(xù)翻著,這時神奇的'事情發(fā)生了,只見原本扁扁的一塊年糕竟然像氣球一樣慢慢變胖了,隨之而來的是一陣淡淡的米香味。

      我很擔心這些“小胖子”越來越胖,會爆炸,果不其然,只聽“噗”的一聲,外皮終于承受不住里面的壓力,破裂了。濃濃的米香味一下爆發(fā)出來,邊上的我饞得垂涎三尺,急忙問奶奶:“可以吃了吧?”奶奶笑道:“別急,等外皮烤到金黃色才香呢!”急性子的我在旁邊抓耳撓腮,恨不得馬上就好。終于,年糕煨好了,我迫不及待地拿過來,也不怕燙著,急忙就往嘴里送。金黃松脆外皮下的年糕又軟又糯,火烤的特殊香味夾雜著濃濃的米香,回味還帶些甘甜,好吃!

      煨年糕!你是爸爸的童年記憶,也會是我的童年記憶!

      臘八糕作文 篇10

      今天,我家很熱鬧:老遠就能聽見“陣、陣”有節(jié)奏的舂糕聲,“唧、唧”搓年糕的摩擦聲,還有嘻嘻哈哈的歡笑聲……不說你們也猜得出來,我家在舂年糕。這是奶奶的`老習慣。她常說:“農(nóng)田要自己種,年糕要自己舂。”

      舂年糕是一件煩瑣的事。

      一天,奶奶取出一只做工精致的小籮叫爸爸浸年糕米。爸爸取了上等粳米一斗加一碗糯米,攪拌均勻,在水里淘去雜質(zhì),浸在一只大缸里。我看見爸爸一連取了五次,淘了五次。一個星期后,奶奶又叫爸爸把缸里的米取出來再到河里淘一遍,放在一只大籮里。

      接著,奶奶在堂前中央放一只大竹籩,底下墊一層稻草,上面裝上一具石磨,把“丁”字形的拉磨工具裝上去。準備就緒后,由爸爸拉磨,奶奶自己親自把磨,把米一瓣一瓣地舀入磨眼里,大約磨了兩個小時才把面粉磨好。爸爸拆去石磨,奶奶連忙在竹籩上攤一塊干凈的大白布,上面鋪上一層草木灰。第二天,奶奶又把濕的草木灰取出來再換上一層。當感覺底下的面粉有點硬梆梆了,奶奶叫爸爸搬來幾塊大石塊壓在上面。幾天后,籩里的面粉全變得堅硬了,爸爸才把上面的東西拿開。大家一齊動手把結(jié)塊的面粉搓成粉末。

      要舂年糕了,爸爸叫來幾個小伙子幫忙。奶奶把面粉裝到一只大蒸籠里,放在一口大灶上蒸,下面用旺火燒。蒸好后,叫爸爸把熟粉倒入石臼,幾個小伙子馬上用木桕不停地搗,一個機靈的小伙子在下面揉,直到把面粉搗得堅韌為止。于是,大家又七手八腳,一齊動手,揉的揉,搓的搓,印的印,把一塊塊有圖案的年糕做出來了。忙了幾個鐘頭,年糕終于舂好了。奶奶做了一鍋菜熬年糕招待大家。大家嘻嘻哈哈,吃得挺有滋味!

      臘八糕作文 篇11

      過年時,我最想看的就是打年糕。這不,一聽到老家打年糕的消息,我就拉上爸爸媽媽一起去看。 車一停,我馬上向農(nóng)家小院奔去。村里的幾十戶人家都已經(jīng)聚在這里,開始打年糕了。

      “咚、咚、咚、咚!”大木槌敲擊石窩的聲音像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望,只見曬場上并排壘起了兩個“老虎灶”。灶上面是兩個大蒸籠,蒸籠里熱氣騰騰的`。我心想,里面蒸的是什么東西?李家大伯看出了我的疑惑,走過來,打開了蒸籠,笑著說:“小秀才,城里人還沒看過年糕吧?來看里面是啥?”

      蒸籠一揭,一股白汽像潮水一般涌出來,原來,蒸籠里是白白的糯米粉,平平地鋪在蒸籠里的紗布上?|縷熱氣夾雜著米香,迅速裹住了每一個人。爐下的火燒得旺旺的,把我們的臉蛋照得通紅。

      “好了,起鍋啦!”那邊叔叔揭開了另一個蒸籠,我趕緊鉆過去看,李家叔叔和明家叔叔一起緊緊拽住了紗布的四個角,就像打漁人提起的漁網(wǎng)一樣!皝韲D,讓一讓!”他們兩個穩(wěn)穩(wěn)地向屋內(nèi)的石窩奔去,我奶奶順勢往糯米粉上抹冷水。拍的一聲,那大粉團子就翻個身,滾進了石窩。

      隨后,李家三叔舉起了十多斤重的大木槌,漲紅了臉,一下一下地使勁向石窩里的大粉團子砸去!芭、啪、啪!”粉團子像頑皮地孩子一樣跳了起來。緊接著,奶奶用手蘸了涼水,猛地將粉團子翻過來,在一砸一砸之間粉團子變得越來越富有彈性!班蓿 鞭D(zhuǎn)眼之間,粉團子被捧起了竹匾中。大嬸們用線切下一小塊,蘸上桂花和白糖,一股香香甜甜的味道讓我的口水像放開閘門的水似的快往外冒了。我一吃,哇!好好吃!下一次我還要吃年糕!

      臘八糕作文 篇12

      今天上午,風和日麗,我、媽媽和她的同事去做年糕。

      到了甬東漁莊,我就和桑沂騁、王育文去喂吃奶魚。吃奶魚很像金魚,它吸奶的時候我感覺瓶子有股很大的力量。本來我們還以為瓶子里裝的是珍珠奶茶,后來才發(fā)現(xiàn)是魚食。吃奶魚真多啊!它們一大群密密麻麻地游過來,爭先恐后地來吃我們的魚食。突然,王育文的瓶子被吃奶魚咬走了,她連忙抓住瓶子,從魚的嘴里奪回來,我們才放心。

      我們覺得喂魚沒意思,就去做年糕。做年糕的伯伯己經(jīng)把大米做成了熱乎乎的.年糕團,我們先取了一小團放在模板上,然后用力把年糕壓平,再把它拿起來,這樣一個有圖案的年糕就做成了。我們看著自己做的年糕,高興地笑了。

      這時我看見了袁翰林,她是我的幼兒園同學,來這里找她的同學的。我們一起去走吊橋,吊橋搖搖晃晃的,又刺激又有趣?缮R黍G不停地搖著吊橋,我們站都站不憑證,只好扶著旁邊的網(wǎng)一步一步往前走。

      休息時,桑沂騁總是說我是假冒早操組長,我便和他爭論起來,可怎么說也說不過他,只好不理他。吃中飯了,上來了雞湯,我們搶著要吃雞,媽媽說:別急,每個人都有份。接著,媽媽給桑沂騁雞腿,給我和王育文每人一個雞翅,這下每個人都得到鮮美的雞肉了。

      我第一個吃完了飯,等他們吃完,我們又去玩耍了,。這次,我們看見了一只鸚鵡,這只鸚鵡的身體雪白雪白的,頭上有一根黃色的羽毛。我們聽別人說要用花生喂這只鸚鵡,就連忙找了幾顆花生,沒想到鸚鵡自己會剝花生,只見它嘴巴一咬,花生就裂開了,真有意思。

      可是,美好的時光總是很短暫。我們要回家了,我們依依不舍地說了再見,各自回家了。

      臘八糕作文 篇13

      年三十晚,我和姐姐、妹妹中午在家做年糕,姐姐要做牛,因為明天是中國人最喜愛的一天,又是牛年,當然要做一個牛的年糕呀。

      你們有親手做過年糕嗎?今天我要就和姐姐、妹妹們一起親手做香甜的'年糕。其實啊,做年糕看起來雖然簡單,做起來卻要費九牛二虎之力。不信?就讓我來談談我第一次做年糕的經(jīng)歷吧!

      叮咚叮咚,我聽到鐘敲了兩下,姐姐就拿出糯米粉,我興高采烈地坐在椅子上,做起了年糕來。開始我拿了一大塊糯米粉把它搓得圓圓的、長長的,再做了四條腿。我想把它的身子和腿貼在一起,老是貼不住,我發(fā)起火來了,把它扔回盤子上了,我本以為很容易做的,做起來卻那么難。姐姐不解地問:“怎么了?”我沮喪地說:“這牛很難做,我不做了!痹捯魟偮,姐姐就拿起我那塊糯米粉搓起來了,還邊動手邊說給我和妹妹聽,我和妹妹專心致志地聽著。姐姐耐心地教了我一遍,姐姐還叫我再做一個牛,我照姐姐的話做起來了,我把牛身子搓出來了,又把腳仔細地捏出來,但不是那么漂亮,不過比上次進步了,把腳甲慢慢挑出來,再把頭慢慢搓出來,把嘴、角、眼小心翼翼地弄出來,挑出來。再涂一些食用顏料就大功告成了,費了九牛二虎之力才把香甜的年糕做出來,恨不得上去咬一口。

      最后蒸年糕。首先把青翠的竹葉墊在糕簍上,千萬不要讓年糕有一個漏洞,接著就放年糕,一定要放均勻,蒸年糕至少要蒸四個小時,最多要蒸七個小時。

      嘩!一開鍋,香噴噴的年糕出鍋了,我迫不及待地嘗了一口,感覺格外香甜,因為這是我勞動成果!我心里想:只要付出努力并堅持不懈,事情才能做到成功,別想著能守株待兔,不勞而獲!

      臘八糕作文 篇14

      我的家鄉(xiāng)——古田,他這兒的小吃有許許多多,比如:鍋邊糊、花生湯、紅菇等;今天我要給你們介紹一種小吃——年糕。

      我問了店老板,我知道了年糕有紅糖和白糖的兩種,生產(chǎn)大多數(shù)在冬季。白糖年糕中還有夾心白膘肉丁和花生、紅棗、瓜子仁、核桃仁等果料,又名“百果年糕”,風味也較特殊。

      店老板教我做了年糕,現(xiàn)在,我就把方法教給你們吧!

      原料配方:

      白糖年糕:糯米3.5公斤,秈米1.5公斤,白砂糖1.75公斤,糖白膘1公斤,連衣花生米0.25公斤,紅棗少許,核桃仁0.25公斤,瓜子仁0.25公斤,豆腐衣2張。

      紅糖年糕:糯米3.5公斤,秈米1.5公斤,紅糖1.75公斤,紅棗少許。

      制作方法:

      1、浸米:糯米和秈米拌和后放在冷水中浸泡約2~3天,浸時要經(jīng)常換水,撈出時要用清水漂凈。

      2、磨粉:浸好的'米連水磨細,越細越好,磨好后壓入布袋,并壓去多余的水分。

      3、拌粉:事先將原料中砂糖和紅糖分別加水燒成漿(約1公斤水),冷卻后,倒入濕米團中拌勻成糊狀。

      4、蒸糕:備好蒸籠,把蒸布在水中浸濕絞干,襯在籠格中,如制白糖年糕,先將果料切成碎丁,在籠布上再襯上豆腐衣,將調(diào)好糊狀米粉先倒入一半,取切碎果料和糖白膘丁鋪在米粉糊上面,再倒入另一半的米粉糊,在糕面上再放上幾顆紅棗。粉糊倒入籠格中厚度約8厘米,蒸時火力較旺,使水保持沸點約2小時,中途防止鍋中水燒干,須調(diào)節(jié)水量,另外要注意火力平穩(wěn),防止忽大忽小,避免蒸得過度,也要防止不熟。白糖年糕蒸熟后,在糕面上也要覆蓋一層豆腐衣,用手壓緊、貼牢,冷卻后用刀切塊即可享用!

      臘八糕作文 篇15

      有人說:“故鄉(xiāng)是夢中永遠的景致;故土,是離鄉(xiāng)后珍惜的物品;故人,是最純潔的鄉(xiāng)情!蔽覅s說:“童年的故鄉(xiāng),是一場最溫馨、最真切的夢!

      煙花三月,正是故土上春暖花開的日子。在這個月里,我出生了。

      我的誕生,給爺爺奶奶帶來了少有的歡樂,給本就孤寂冷清的小屋增添了幾分喜氣。

      我一出生,父母就外出打工了,我是由爺爺奶奶一手拉扯大的。

      我的奶奶——一位面帶笑容卻沉默寡言的老人。我的記憶中與她最多的交流就是年糕了。

      奶奶做的年糕比一般的糕點要好吃很多,每次吃年糕我都很開心。因此,除了奶奶,我從來不吃別人做的任何糕點。

      至今我還模糊地記得:有一次,我和爺爺外出回家。桌上有一團冷卻變硬的年糕,那是我早上沒吃完剩下的。當時的情景我已記不清了,只記得奶奶當著我的面將年糕硬嚼了下去,面無表情。我搶過她手中僅剩下的年糕放進嘴里,可是馬上又吐出來。生冷的年糕像嚼蠟一樣難吃。奶奶拍了拍我的肩膀就會房間了,從此我再也不敢浪費糧食了。

      這美好而又充滿年糕味的日子一直就這樣過下去。直到

      直到有一天早晨,是我六歲的生日,奶奶在廚房為我做了一塊大大的.年糕之后,就會屋睡了,而且一睡就再也沒有醒來。

      那天晚上,奶奶的遺體被送走了,我也要被接回去了。

      我捧著那團和奶奶的手一樣沒有溫度的年糕,含著淚嚼著,我抽泣是哽咽的聲音。在屋子里回蕩著。

      后來,媽媽告訴我:“你那天晚上吃的年糕是奶奶花了一夜做出來的!蔽抑皇请y過的笑了笑,什么也說不出口。

      那天以后,我再也沒吃過像奶奶做的那樣有淡淡香味的、好吃年糕了。

      臘八糕作文 篇16

      世界上有許多讓人嘴饞的美食,世界上有許多讓人食欲大增的美食,但在我心目中最讓我流連忘返的還是我們家鄉(xiāng)那最普通的年糕了。

      過年蒸年糕在方前已經(jīng)是一個古老的傳統(tǒng)習俗了。民間把蒸年糕稱為蒸餑餑,在方前不論貧窮富裕,都會根據(jù)家中的人口制作一定數(shù)量的年糕。

      傳說,有一只怪獸叫“年”,它因饑餓來到一個村莊,當它沒東西吃時,只好把人吃了好填飽肚子。過了幾天,有一個叫高氏族的人,來到了這個村莊,村民說這件事,這位高氏族就想出了辦法,每到冬天“年”都要下山找食物,于是他就把大量的`食物放在了每一間村民的屋外,讓村民關(guān)好門窗!澳辍眮砹撕,看到食物沖上去把它吃了,從此“年”不再吃人了,這個村莊平平安安的,村民們?yōu)榱思o念這位英雄就把這種食物叫做“年高”,后來演變成了年糕,從此流傳下來。

      每逢臘月中旬,人們就開始準備蒸年糕了。其實,早在深秋的時候,就要把蒸年糕用的松林柴劈好晾干,還要選上等的糯米和秈米按比例搭配,再把搭配好的米攪拌均勻,放進缸里浸泡,還要觀察缸中的原料,根據(jù)天氣狀況來確定浸泡時間。浸泡好的米需清洗干凈再進行水磨。磨面可是一件苦差事,一般的女人是無法操作那很重的石磨,就是男人也要輪流上陣,所以家鄉(xiāng)有句古語“櫻桃好吃樹難栽,餑餑好吃磨難來!蹦腥藗兡コ鰜淼酿G餑不僅細膩,而且口味極佳,人們都說“年糕,年糕,年年高,今年更比去年好”。

      年糕雖然好吃,但不能吃太多,這樣對消化系統(tǒng)不好,很容易鬧肚子。蒸年糕用的蒸籠罩是用大毛竹劈成的,這樣的年糕會有股竹子的清香。方前年糕雖然是農(nóng)村的食物,但卻有農(nóng)民們辛勤勞動的汗水換來的成果,要想吃就來我們方前吧!

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