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家鄉(xiāng)的牛肉作文400字
在平時的學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那要怎么寫好作文呢？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的牛肉作文400字5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的牛肉作文400字 篇1
我的家鄉(xiāng)坐落在焦作市博愛縣，我們這兒最著名的風味小吃當然要數(shù)牛肉丸子了，人們每天早上起來遛彎都要的吃上一碗，有的不夠還要再吃一碗，反正每天早上吃上一碗牛肉丸子，成了我們這兒的習慣。
牛肉丸子的做法很簡單，搭配上黃糊涂湯（自己在家熬好），客人來了隨手盛一碗，再把煮熟的丸子盛出來，放點香菜，在盛一勺自制的高湯里放滴點香油，又香又酥的.焦油餅，一碗色香味俱全的牛肉丸子就做好了，給客人端上去，金燦燦的黃糊涂湯，外酥里嫩橙色油餅，一個個小巧玲瓏的牛肉丸子，再配上綠油油的香菜，讓人看了都口水直流三尺。
吃牛肉丸子的時候，我喜歡吧牛肉丸子分三次吃，第一次吃到的是湯的味道，第二次吃到的是它的“粗”味道，而第三次吃才能吃到它本身的味道，吃一個丸子，吃一小口油餅，喝一口湯，世界上簡直沒有比這更香的更美的味了。
這牛肉丸子好吃好看又好聞。
我們這兒的牛肉丸子不僅好吃、好看，還能延年益壽，可是我已經(jīng)有好長時間沒有回家鄉(xiāng)了，如果今年回家我一定要再吃一碗。
家鄉(xiāng)的牛肉作文400字 篇2
說到玉林的美食，土生土長的玉林人，是絕對忘不了玉林的牛肉丸子的，牛肉丸子以鮮香，彈為特點。獲得許多美食家的好評。
牛肉丸子的特點，比如鮮，它采用最新鮮的肉來調出湯汁。讓牛肉丸子吸收湯汁，顧客吃了之后就會回味無窮，足以讓顧客垂涎三尺。吃完讓顧客的味蕾還保持著牛肉湯汁的鮮味。
再說到香，牛丸，采用各種各樣的調料來增進它的味道，有醬、醬油、花生油等調料。當加入調料后再放進調好的`湯汁。既可以保留它的鮮味，又能增進它的味道。
最后說到彈，據(jù)說這些丸子的制作人把它扔進碗里它還會彈起來，想象一下，客人把這個彈彈的滑滑的丸子放到嘴里去咬。它像一個球似的在你嘴里滾動，仿佛整個味蕾都在跟著一起顫抖。
當你夾起剛泡在湯汁里的丸子，這時丸子已經(jīng)吸足了湯汁，然后沾上一點調味料。當你想加起他的時候，你可能會覺得困難，因為它實在太難夾了，吃進去后咬下一小口，在咀嚼后就連著湯汁和丸子一起吞進肚子里，伴隨著精華和鮮味，融入你的每一個細胞，讓人心曠神怡，即使燙得滿頭大汗，也樂在其中。
我愛玉林，更愛玉林人制作的牛肉丸子。
家鄉(xiāng)的牛肉作文400字 篇3
我的家鄉(xiāng)是成都和重慶兩大城市的咽喉要道—四川內江，這里美食多得數(shù)不清了，但我個人最欣賞的還是內江的牛肉面。
牛肉面，是我們內江人最愛吃的，它不僅色、香、味美，而且還帶著一些辣味，這特別符合內江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它獨特的做法：先把面放進已經(jīng)燒開了的水里，讓面煮2、3分鐘，再拿一個大碗，里面要放一些味精、醬油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它發(fā)進碗里，最后把煮好的牛肉鋪在面上，放好香菜，這樣，一碗香噴噴的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起來，簡直就是一個字“香”，那面條吃起來，就像游絲一樣游進你的胃，讓你難以忘懷面的味道；而牛肉面吃起來，又嫩有好吃，味道剛剛好，吃碗牛肉面，讓人渾身都有勁了。
關于牛肉面都還有一個傳說：相傳，我們內江以前有個碼頭，叫做小米碼頭，當時的人們相當于黃河的纖夫，整天吃了上頓沒下頓。而那時的面條賣的'相當火爆，因為面條不但便宜，而且還好吃，大家都爭先恐后地買，那時在碼頭工作的人，就時常把煮好的面條放進一些擁有鹽和辣椒的碗里，放上一兩塊牛肉，這就是早期的牛肉面。到了現(xiàn)在，基本上每條街至少都有一家牛肉面館，這些商家做的味道不停、顏色的不同。我聽我的叔叔說，現(xiàn)在的牛肉面光是做法就是200多種，所以會說各家的商戶的牛肉面都不一樣。
我愛我家鄉(xiāng)的牛肉面，更愛我的美麗的家鄉(xiāng)—四川內江。
家鄉(xiāng)的牛肉作文400字 篇4
俗話說得好民以食為天，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。
母親做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學回家，剛到家門口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是母親燒牛肉面啦。于是我趕緊打開門，果然不出我所料，母親正在燒牛肉面，過了會，牛肉面終于做好了。我仔細觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚，一根根面條臥在里面，它那白色的身體泡在辣辣的.牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的味道，饞的我直流口水。
牛肉面的做法十分簡單，先放入調料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。
牛肉面的味道很好，吃牛肉時，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能噴出火來，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實好吃極了，之后我會一個勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時才會停下。
母親燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因為實在太好吃了！
安徽合肥合肥市和平小學六年級:魏世聞
家鄉(xiāng)的牛肉作文400字 篇5
每當我吃起牛肉羹，就會想起我的家鄉(xiāng)——石獅。
牛肉羹是石獅的一道美食佳肴。把新鮮的牛肉切成條，抹上一層地瓜粉，放入沸水中，加入嫩黃的生姜絲，一碗香氣撲鼻的牛肉羹就做好了。
牛肉羹q彈可口，湯汁濃郁，寒冷的冬日來上一碗鮮美的牛肉羹，如同雪中送炭讓人暖意濃濃，回味無窮。
我的家鄉(xiāng)也如這暖暖的牛肉羹一般，每個人都是那么溫暖，每個人都是那么熱情。
在家鄉(xiāng)石獅，幾乎每個成年人都會做牛肉羹。誰會不喜歡冬日里熱氣騰騰的牛肉羹呢？
小時候，爺爺經(jīng)常做牛肉羹給我吃，那時候爺爺總會說：“仔仔，來吃你最愛的牛肉羹嘍！”聽到這，我馬上就會跑到爺爺身邊，狼吞虎咽地吃起美味的牛肉羹，而爺爺，總是笑呵呵看著我吃。我呢？卻總是吃完了才會發(fā)現(xiàn)：“咦？爺爺怎么沒有吃呢？”
自從到廈門讀書之后我很少再回到家鄉(xiāng)石獅也很少有機會吃到爺爺親手做的牛肉羹了。小時候牛肉羹是我和小伙伴炫耀的'美食。
“我今天吃了牛肉羹哦！”
“哼！我也經(jīng)常吃嘛！”
現(xiàn)在每當我在另一座城市吃到牛肉羹時就會想起那些童年的往事，一碗牛肉羹是我家鄉(xiāng)的回憶。
此時此刻，我多想再嘗一嘗家鄉(xiāng)的牛肉羹��！
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